桂花蒸糕的另一种吃法

在江南苏州打工十多年，发现这边的人口味上都比较嗜甜，吃东西也喜欢吃软软糯糯，比如糕点啊，花样繁多，又香又甜。时令不同有不同的糕点，来了这么多年还没搞清楚哪些季节吃什么东西，经常错过了季节，这一年就甭想再吃到了，难怪人说这边人精致！

但是有一种糕点倒是经常看到，重阳节的时候叫做重阳糕，平时就是白糖桂花糕，或者红糖蒸糕，本来以为是不一样的东西，后来吃了多次还是感觉就是同一种东西。从名字就可看出，颜色不同，白色的自然是白糖，红色的自然是红色。都说女人要多吃红糖所以自然买红糖蒸糕频率比较高。

沙溪古镇

一般去景点卖的特别多，尤其是古镇水乡之类，沿路摊贩很多都是卖糕点的。比如今年去过的沙溪古镇，一个在苏州众多古镇中没那么有名气的小小古镇，很多卖糕团的。当时是清明左右，除了清明节的团子，就是这种蒸糕最多了。

青团

蒸方糕

一种是这样的蒸小方糕，内有馅，吃起来方便，可当作小零食，当然吃起来也占肚子。还有一种就是下面这种了，体量很大，拎起来很重，我力气不大，感觉有几斤的样子。若是赶上刚出锅的，香气浓郁，甜甜的滋味好像能进入舌尖，让人很想尝尝。但是吃起来费劲，一块蒸糕至少有个七八公分的厚度，非常粘糯，拿回来用刀切都比较费劲。