導讀:桑葚不要直接喫了,教你泡酒祕方,滋補好喝,每天一杯安心睡

桑葚一直是我特別喜歡的一種水果,這是水果喫起來酸甜可口,小時候特別喜歡喫野外摘野生桑葚喫,不過現在很難見到野生桑葚了,想喫的話只能去超市購買。如今正是桑葚大量上市的時節,這個時候的桑葚價格適中,因爲應季上市,口感也十分不錯。

很多人喜歡鮮食桑葚,其實我們也可以用桑葚煮粥或者泡酒,桑葚跑出的果酒,果香濃郁,特別適合失眠的朋友服用,每天一杯就可以安心睡,今天就給大家分享一下具體的做法!

桑葚果酒

原料:新鮮桑葚300g、低度白酒500g(因爲我們要泡果酒,就不用選用高度白酒了)、冰糖30g

很多人在泡果酒的時候喜歡放很多材料,其實我們只需要簡單的幾種即可,材料太多也會破壞口感。

1、桑葚果酒一定要選取新鮮的桑葚,最好是當天採摘的桑葚,新鮮桑葚放入盆中,倒入少許食鹽和清水,攪拌均勻浸泡10分鐘,清洗乾淨自然攤開晾乾,一定要充分晾乾,不能留有生水,不然會影響果酒的品質,這一步時間比較漫長,大家不要着急。

2、取出密封罐,密封性一定要好的纔可以,確保密封罐內壁無水無油,先倒入少許桑葚平鋪在瓶子底部,加入少許冰糖,按這種步驟一直添加完畢,直接倒入低度白酒,白酒可以倒得多一些,完全沒過食材即可,擰緊瓶蓋,自然放置30天就可以飲用了。

溫馨提示:

1、低度果酒的保質期並不長,大家泡好以後最好半年內喝完,高度白酒浸泡的果酒可以保持2年左右。

2、泡果酒的食用最好選擇通風避光處,不能放置在太陽底下暴曬,不然口感會很差,根本不能喝!

3、夏天的時候喝桑葚果酒可以冷藏或者加冰塊,口感會更好!

你喜歡喝果酒還是直接喫桑葚?趕快打卡評論吧!

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