很多尿酸高的人，大多都是“海鲜爱好者”，就喜欢尝海鲜的“鲜”味，但是因为过多食用海鲜导致尿酸值升高，在尿酸已经处于“黄色警戒”的状态下，想要吃一两回海鲜解解馋，但又怕尿酸继续升高，怎样才能完美地打成解馋又不升高尿酸值的目的呢？跟小编来学这“3招”，解馋又健康，尿酸也稳定。

第1招：有选择地吃海鲜

很多海鲜的嘌呤值都比较高，尤其是深海类食物是绝对不能碰的，最适宜尿酸高人群吃的海鲜有海蜇皮、桂鱼、鲈鱼、金枪鱼、小龙虾、大闸蟹、梭子蟹、枪蟹、河蟹、象拔蚌、海参等都是可以适量吃的海鲜，可以熟悉一下海鲜嘌呤值排行表，每天摄入嘌呤值对比，根据自己的情况来决定，但是千万不能贪嘴。

第2招：海鲜用对烹饪方法

所有海鲜烹饪方式之中，水煮的方式能有效降低海鲜中含有的嘌呤值，虽然不多，但是聊胜于无，烹饪完成之后记得去汤吃肉，千万别喝汤，汤里全是嘌呤。

第3招：吃海鲜要喝对水

很多人吃海鲜喜欢搭配啤酒，这其实是标准的“痛风餐”，海鲜绝对不能搭配啤酒，甚至一些常见的饮料也不能喝，尽量的多喝白开水，增加尿量。也可以在白水中混入一些有利尿成分的东西，如菊苣。

菊苣对于尿酸高人群应该不陌生，菊苣是一种菊科的植物的根部，清洗晒干后就能使用了，它是一种性凉的中药，对于消化不良、尿量少的典型尿酸高综合征有缓解效果。它能促进排尿，增加身体排出尿酸的速度，它含有的成分能减缓身体嘌呤形成尿酸的速度，稳定体内的尿酸值，还能缓解尿酸痛风引起的身体不适。在吃海鲜之前的半小时左右，可以将菊苣用开水冲泡，然后服用，每次食用3~5g即可，一天喝3次菊苣茶，能慢慢的缓解尿酸高的问题。

菊苣茶可以单泡，愈合可以添加栀子、百合、葛根等材料一同冲服或者煮沸服用，它能有效的调理人体的肠胃和排泄功能，在吃海鲜的时候能够让尿酸高人群更快消化，减缓尿酸形成速度，加大排尿量，一个中间减缓分解速度，一个加大排泄出口，双管齐下，就算吃了海鲜尿酸值也不会有太大的波动。

虽然尿酸高能吃海鲜，但仅次于还没有痛风发作的状态，如果有痛风发作的状态，所有的海鲜都要禁食，否则可能会加重痛风，让尿酸值变得更高。