鲜切花逐渐由礼品花上升为日常消费品。这表明随经济水平的上升，日常消费结构也在悄然变化，人们不再满足于简单的衣食住行，而是趋向于更多样化更品质化的生活追求。

近两年，鲜切花的市场也逐渐在改革升级。随今年首两场大型鲜花售卖节日（情人节和女神节）的销售情况来看，同等级鲜切花的价格提升幅度明显比往年高。

花卉分为ABCDE五个等级，A是最高，E是最低。往年A级别花卉价格最高，E级别花卉偏低。今年最低等级鲜花都是如此之贵，这背后究竟是怎样的市场规律？有何样的消费内幕？是市场炒作还是消费水平升级？

小编深入市场，探访了高中低三个等级花企电商和实体店，几家花企高管接受了本次匿名采访，为你揭开花卉行业内幕。

主打花价抬升、新品种的热炒还和魏璎珞有关？

时尚圈有流行主打服饰风格，流行主打色系，在花卉行业，也有这样的主打花材品种。情人节期间，各花店都售卖一个叫做“传奇”的红玫瑰品种，它成了花卉中的2019主打。

某花企供货商供图

据某花企高管介绍，去年传奇品种的批发价格大概在 80--90/扎，而今年的传奇最高达到了140/扎，可谓是上升了40%，批发价都上涨到如此程度，可想而知各花企实体店的售卖会更高。

而为何传奇价格上涨如此疯狂？这离不开市场的炒作成分。各花企每年固定时间都会去昆明批发市场进行鲜花拍卖。有专家称，今年拍卖市场的确有特意挑选出传奇进行热炒的成分在其中，这不算“黑幕”，只能说是市场的一种正常操作与商业行为。

而之所以它被挑选出来，可能跟魏璎珞有关系吧。自从去年《延禧攻略》在网上热播后，受延禧剧莫兰迪色系影响，一度网媒报道出很多莫兰迪色和复古服饰的文章，恰恰“传奇”的颜色就属于莫兰迪色系，相比较往年红玫瑰的正红颜色，“传奇”是暗红、偏灰色系，行内人称之为“复古”。

受魏璎珞影响，除了传奇，所有莫兰迪色系的玫瑰渐渐“霸占”市场，传奇可谓是最标准的例子！

玫瑰受独宠，“霸占”各节日市场

不仅仅是情人节，三八国际妇女节现在有了一个好听的名字，叫做“女神节”。因此，康乃馨不再是“女神节”的主打花材。

某花企CEO告诉小编，“康乃馨由于本身相较玫瑰等品种价格略低，因此消费者的市场认知也将它作为‘便宜’花材看待，随消费水平升级，消费者不再希望送‘便宜货’，所以玫瑰逐渐替代康乃馨，也成了女神节的主打花材”。

这样一来，情人节、女神节玫瑰花开始大卖、热卖。其实其他花卉品种也面临价格提升的情况，由于市民越来越钟爱玫瑰，因此，玫瑰相较其他花材，更热售、价也更高。

两种“供不应求”模式导致价格抬升

供不应求是经济学价格提升的关键因素。今年年初花卉行业的价格抬升与供不应求有很大关联。不同的是，今年的供不应求体现在两个方面。

首先，节日前夕，各花企都会派采购专员去云南昆明采花进货。某实体店花企采购人员介绍，早在情人节前夕，大批专员就已提前将花材采购完毕，由于本身种植数量不够多，与采花形成了“供不应求”关系，所以情人节和女神节面临了高价现象发生。

有些商户说情人节花卉价格提升与春运有关，其实并不是完全与之挂钩，主要还是供不应求的局面导致。情人节和女神节本身相隔时间短，且今年是暖冬，花材消耗大，在情人节大批采花之后，新种植的花材还没有生长出来，因此货物短缺加之气候原因导致的花材消耗，成了如今花卉价格提升的根本因素之一。

其次，就是日渐增长的消费水平和消费意识。伴随近几年花加、花点时间等电商培养出的日常鲜花消费模式，愈来愈多的人认可日常花的存在，因此鲜花不仅出现在节日之时，“平时买花的人就很多，何况过节？花本身不多，价格当然有所抬升”某实体店工作人员向小编讲解。

而采花量增大就是因为市场和消费者对鲜花的需求变大，导致了市场的供不应求。“供不应求的关系让我们在进货时都发现价格提升如此之高，何况是卖给顾客，我们也需要确保回本，所以今年整体花价均有抬升”。

想知道未来鲜切花的发展行情推断吗？除了实体店以外，那些没有店的零售花商和电商又是怎样的情况？如何简单挑选花材的好与劣？请看我们的二条文章！