目前我國已經是胃癌的大國。2017年國家癌症中心公佈的數據顯示，2012年的時候全球的胃癌新發患者有95.1萬，死亡的人數有72.3萬。但是我國的胃癌發病率和死亡率的人數各佔了全球的將近一半患者。而且在我國胃癌的發病率一直都排在前幾位，不管男女，胃癌都是發病率很高的惡性腫瘤之一。

胃作爲人體最重要的儲存食物的臟器，比較嬌氣而且又很脆弱。30歲之前是胃養人，30歲後是人養胃了。

我國的很多人都不注重健康的飲食習慣，也沒有定期的做胃部的檢查。就這樣忽視了早期胃癌的一些症狀，導致我國的早期胃癌發現率也很低。如果早期發病沒有察覺，經常被忽略，當發現的時候已經是晚期胃癌，錯過了最佳的治療時期。

有4類人離胃癌很近

第一類 飲食習慣不好的人羣

有些人飲食經常不規律，還特別喜歡喫醃製的食物，以及煙燻的食物，抽菸酗酒，都是誘發胃癌的高危因素。不好的飲食習慣，首先遭殃的就是胃。

我國有很多居民喜歡喫臘肉、香腸等煙燻的食物，而這些食物中的含鹽量都是非常高，攝入過多的食鹽，會直接損傷胃部的粘膜，引起了胃黏膜細胞的改變，這樣就導致胃酸分泌異常。

在胃裏經發酵和消化時，高鹽食物就會產生亞硝酸胺，是一種致癌物，會破壞人的DNA，誘發癌症。而且高鹽食物還會協同幽門螺桿菌促進胃癌的誘發。

第二類 生活不規律的人羣

相對來說年齡越大，胃癌的發生率越高。近年來35歲以下的年輕人發現胃癌的人數也增加得非常快。

生活不規律、愛熬夜就是一個罪魁禍首。我國相關醫院在青年胃癌的調查因素中發現，熬夜可以引起人體的內分泌系統和免疫系統的紊亂。

平時作息不規律也會影響到飲食，愛喫夜宵等油膩食物，這樣就會刺激胃液分泌，時間長了，會導致胃黏膜糜爛和潰瘍的出現。長期下去，就會引發很多胃病。

第三類 精神緊張的人羣

人在緊張、焦慮、抑鬱的時候，都會對胃造成傷害，這樣不僅容易誘發胃潰瘍，還會誘發胃癌的發生。

現代醫學認爲，癌症好發於一些受到挫折後，精神長期處於壓抑、焦慮、恐懼、苦悶和悲哀等的人身上。在之前的一項對398例胃癌的患者調查中發現，他們都有經常愛生悶氣的情況發生。

因此不良的精神因素是有導致胃癌的誘發，同時調查還發現性格開朗和精神健康的人，是不容易患胃癌的。所以對待任何時期都不要有過分焦慮的心情。

第四類 幽門螺桿菌感染的人羣

在第五次的幽門螺桿菌診治的共識的發佈會的信息顯示，我國的幽門螺桿菌感染率約有50%，感染人數大概有7.68億。這種細菌主要通過唾液傳播，是首個被世界衛生組織確認的可以對人類致癌的原核生物。不過感染了，並不代表就一定會患胃癌。

幽門螺桿菌感染是一定會引起慢性的胃炎，只有少部分人會出現消化不良、潰瘍，以及惡性腫瘤。70%的患者感染後都是沒有症狀。雖然感染了不一定就會患胃癌，但是感染人羣發展成胃癌的幾率是未感染人羣的4--6倍。

胃癌的發生與飲食有密切的關係，所以喫飯要做到3不要。

不要暴飲暴食。暴飲暴食首先傷害的就是胃，像大量酗酒，就容易誘發胃黏膜的病變，長期就會誘發胃癌。

不要喫醃製和煙燻的食物，這類食物含有亞硝胺和苯並吡，都是致癌物，經常喫會增加患胃癌的風險。

不要在睡覺前喫油膩的食物。因爲睡前喫油膩的食物，長期會增加胃的負擔，對胃也不好，而且還會導致血脂異常。

最後，需要注意，以上的幾類人羣需要定期的接受胃鏡的檢查，早期發現才能早期的控制，胃鏡又是發現胃癌早期病變的一個唯一有效的方式。