（原標題：從新發地進貨的蔬菜和生鮮還能否食用？中疾控專家回應）

新京報快訊 國務院聯防聯控機制於6月19日15時在國家衛生健康委機關西直門辦公區新聞發佈廳召開新聞發佈會，介紹《低風險地區夏季重點地區重點單位重點場所新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》有關情況，請有關負責同志和專家回答媒體提問。

記者：我們瞭解到，有專家認爲，此次北京發現的新冠肺炎主要是由於人際傳播和物品污染，老百姓都非常關注現在市場上的蔬菜和生鮮是否還能夠保證安全？接觸到什麼樣的程度會導致商品的污染？如果消費者發現有5月30日之後從新發地進貨的蔬菜和生鮮之類的商品，是不是還能食用？謝謝。

馮錄召：謝謝您的提問。這個問題確實近期受到很大的關注，事實上，目前還沒有發現通過食用食物，包括海鮮產品經過消化道感染的證據，研究顯示，新冠病毒傳播感染的主要途徑還是近距離呼吸道飛沫和接觸傳播。在相對封閉的環境內，長時間暴露於高濃度的氣溶膠，也可能發生氣溶膠的傳播風險，沒有證據證明其他途徑的傳播。儘管如此，爲了降低可能的風險，我們建議在購買食物時，儘量不要去接觸生魚、生肉，在日常處理、烹飪、食用食品過程中應該注意食品衛生和食品安全，包括食物處理前後要徹底的洗手、生熟案板分開，以及食物和飲用水要徹底的加熱、煮熟、煮透，水果需要去皮食用，使用潔淨的餐具，我們常用的廚具、餐具都可以採用蒸15分鐘的方式消毒，這些日常的辦法都可以降低或者減少感染病毒的風險。