这是一个吃山楂的季节，大街小巷到处都是卖山楂的。山楂颜色诱人，口味偏酸，当水果没有多少人喜欢，但是把山楂加工以后，它就成了街头巷尾名小吃了。远的不说，就是说说你我小时候牵梦绕魂的冰糖葫芦了。想毕每个80后的童年都会有一个为了吃冰糖葫芦而被揍的往事吧！由此可见，冰糖葫芦的诱惑有多大。

再到后来山楂做成的各种小零食，山楂片、山楂条、山楂糕……杂七杂八多得数不清了。

今天我们要教大家做的就是那个不常见的山楂水，并不是简单地用山楂泡水，而是把新鲜山楂做成美味的解暑饮料。一起来看看吧！

食材：新鲜山楂、冰糖

步骤：

1、新鲜山楂洗干净，然后用筷子从中间穿过去掉山楂的核。

2、去核后的山楂加入500克的清水大火煮开。

3、煮开后加入冰糖，小火炖煮15分钟。

4、关火，盖上盖子，放凉后装入瓶中，然后放到冰箱冷藏。

5、要喝的时候取出倒入杯中，有冰的话放上几个冰块，来上一口美死人了。

酸甜可口，山楂的香甜微微的在口中回甘。炎炎夏日来上一杯这样清凉解暑的山楂特饮，你所有的烦躁、厌食、无精打采都会被瓦解。一次可以多做一些放在冰箱，小孩大人都可以一起吃，特别是对小孩积食不消化很有帮助呢！

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