這是一個喫山楂的季節,大街小巷到處都是賣山楂的。山楂顏色誘人,口味偏酸,當水果沒有多少人喜歡,但是把山楂加工以後,它就成了街頭巷尾名小吃了。遠的不說,就是說說你我小時候牽夢繞魂的冰糖葫蘆了。想畢每個80後的童年都會有一個爲了喫冰糖葫蘆而被揍的往事吧!由此可見,冰糖葫蘆的誘惑有多大。

再到後來山楂做成的各種小零食,山楂片、山楂條、山楂糕……雜七雜八多得數不清了。

今天我們要教大家做的就是那個不常見的山楂水,並不是簡單地用山楂泡水,而是把新鮮山楂做成美味的解暑飲料。一起來看看吧!

食材:新鮮山楂、冰糖

步驟:

1、新鮮山楂洗乾淨,然後用筷子從中間穿過去掉山楂的核。

2、去核後的山楂加入500克的清水大火煮開。

3、煮開後加入冰糖,小火燉煮15分鐘。

4、關火,蓋上蓋子,放涼後裝入瓶中,然後放到冰箱冷藏。

5、要喝的時候取出倒入杯中,有冰的話放上幾個冰塊,來上一口美死人了。

酸甜可口,山楂的香甜微微的在口中回甘。炎炎夏日來上一杯這樣清涼解暑的山楂特飲,你所有的煩躁、厭食、無精打采都會被瓦解。一次可以多做一些放在冰箱,小孩大人都可以一起喫,特別是對小孩積食不消化很有幫助呢!

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