。火龍果是低能力的水果，有豐富的膳纖維，具有減肥，治療便祕，降低膽固醇有很好的作用。火龍果具備諸多對人類有益的成分，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。越南紅心火龍果，清甜不膩，嫩滑多汁，果肉豐盈，越南水果種植大國的清甜問候，火龍果屬於典型的熱帶作物，喜歡溫暖溼潤的氣候。