天氣熱都沒胃口喫飯了,喫啥都是索然無味的,就想喫點清爽不油膩的美食,時而喫西瓜飲料解決還是可以的,長期下來胃可受不了,且日常不喫飯整個人都是渾渾噩噩的,感覺就像是行屍走肉一樣,尤其是到下午的時候,肚子餓但又喫不下,那種感覺是真的難受,所以只能去做一些糕點之類放家中備着,沒有胃口也可隨意的喫點。

到下午的時候,配上一杯飲料或者泡上一壺茶,那生活是真的舒服,有客人來家裏做客的時候還可拿出來招待,所以,我們今天所要做的一種點心就是糯米紅豆芝麻卷,味道很不錯,喫着也不會膩,咬上一口,那濃濃的芝麻香很上頭,且所需的材料也是很常見的。

糯米紅豆芝麻卷

【材料】紅豆170g、蜂蜜20毫升、白砂糖25g、植物油少許、糯米粉250g、白芝麻25g

【製作步驟】

第一步:先準備一個大盆子,放取適量的糯米粉到盆中,第一次製作不要放太多。

第二步:放取適量的清水到盆中,然後攪拌一下,呈現絮狀的樣子就可以上手揉一下。

第三步:揉個幾分鐘的時間, 等到麪糰光滑不沾手的時候就先讓它靜待一會。

第四步:差不多之後,將麪粉給分成四等分,再壓扁一點,起鍋放水,將其放進去蒸半個小時左右。

第五步:紅豆用溫水浸泡開來,最好在前一天準備製作的時候就要開始浸泡了。

第六步:泡開之後,將其撈出來,瀝乾水分,然後放入蒸鍋中將其給蒸熟。

第七步:蒸熟之後將其倒入一個容器當中,同時倒入適量的蜂蜜跟白砂糖然後將其全部給碾碎。

第八步:糯米粉也蒸熟了,將其拿出來放涼,差不多涼下來的時候洗淨雙手再將其揉成一團。

第九步:用保鮮膜之類的東西將麪糰放進去,然後用擀麪杖將其給的擀成一張薄面皮。

第十步:擀平之後,將保鮮膜揭開,然後將碾碎的紅豆給它平整的鋪在表面。

第十一步:鋪好之後,然後將其捲起來,然後用刀把它切成幾小塊。

第十二步:切好之後,用一個小碗裝上芝麻,然後滾上一圈再擺盤就可以喫了。

小貼士:在擀麪的時候,還要用手給它弄一下邊邊,保證不會說多一個角,這邊缺一個角的情況,麪皮最好給它擀薄一點,至於所放的配料也可以放別的,喜歡啥料的就放啥料的。

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