我让大家看看我自己摆摊卖炸串真实经历，告诉大家如何卖炸串从白手起家到月入2W。如果你也想像我这样自主创业，就花费两分钟看完下面我的经历吧，一定会对你有帮助的。

自我开始摆摊卖炸串后，总有很多朋友在问炸串卷饼酱的配方？在哪开炸串最好？等等问题，想着朋友们的这些问题，那就借此机会给大家讲述下我是怎样通过摆摊卖炸串从无收入到月入2W的历程，我下面要讲这些不想炫耀什么，而是想把我的经历分享给各位，希望能为屏幕前的各位带来帮助。

我是来自山东东营市小渔村的小伙，因为家是特困户，初中没上完就辍学来到青岛务工，青岛在我们小县城出身的孩子看来是个大城市了，刚来到青岛太陌生，在洗浴城下班后我发现，一条街口炸串摊生意异常火爆，从那后我就时常下班后特意去买他家炸串，经过我观察许久发现他每天销售额竟能达到七八百，一个月就高达2W之多，我就也萌生了摆小吃摊卖炸串的想法。

说干就干，从看到他那个炸串摊开始，我就在空余时间开始在网上查资料学习炸串技术自己研究做炸串，毕竟没有学习过完整的餐饮文化，自己做出来的串串既不好看又黑又糊，酱料要不太稀就是太稠，我自己都下不去口吃，还总是调不出好吃的味道。

自己尝试失败后的我一蹶不振，庞大的网络世界中寻找一个炸串配方犹如大海捞针，我依然不放弃，成功何其容易，机缘巧合中看到了关记炸串创始人关师傅发的关师傅收徒弟的帖子，不仅他有很多的经营理念，还而且自创秘制酱料不同于网上卖的商业用料。心动的之余在想这会不会是骗子骗子太多，看看再说不管了，了关师傅问过再说，加过关师傅后发现他的学员很多都自己开店赚钱的，与关师傅交流后发现是我自己杞人忧天，立马报了名开始了和关师傅的学习。

看着教材和关师傅详细的教学视频，再加上关师傅的细心指导，我很快就掌握了技巧，炸出来的炸串酥脆可口，工作大两年时间感觉都在浪费光阴。一个月大概几百块（每个城市的物价不同，价格也不同），买了辆二手电动三轮车3000块搞定，再进点菜就开始营业了。前几天营业生意还可以，收入非常可观，顾客都说比其他任何地方的炸串都好吃。

过了不稳定期后，我这边一天收入就是1200~1500不等，有生意兴隆，当然也会有顾客少的时候，像刮风下雨、冰雹等恶劣天气，平均下来每个月能有将近四万的销售额，一半的纯利润。大家也不要只看到我一个月能做这么多，其实都是辛苦钱，早上去购买食材，然后穿串，再熬料，然后每天连续站着7个小时以上，中间只有我一个人不间断的操作、收款，有时候压根忙不过来，虽说辛苦，但是看着每天进账的人民币，心里也有了干劲儿，这样的收入在我们当地目前我还是比较满意的，当然我也想感谢教我技术的关师傅，认真教我技术，给了我许多中肯的建议。

哪个人的人生不迷茫？最重要的是在清楚自己想做什么之后就要持之以恒地努力，即使跌跟头也要爬起来继续向前。而炸串就为迷惑中的你提供了一个好的机会，好的炸串技术+独特的酱料配方足够令你打破迷茫完成月入2w的目标，成为“完美”的自己。

若你也是想通过学习炸串技术来自主创业奔小康的，或是想了解炸串秘制酱料配方，可以点击我头像私信“炸串”二字交流学习，任何疑问我都会认真帮你解答的，欢迎咨询。