销声匿迹许久的地摊，在不久前又开始上了热门，在摆地摊的地方，看到了所谓的人间烟火。之前因为肺炎的影响经济不景气，如今有的城市可以免费摆地摊这一政策，不仅让许多人解决了就业，也让这个城市热闹了起来。就连这位60十岁的老大爷也开始了地摊工作。

地址是坐落在自贡市的一个小县城，虽然城市不大，可是人口还是比较多，沱江河边的一条街上热闹了大半个月，平时这地儿就是人们饭后散步的。因为人多，随即有的人开始拿着东西来卖，随后听说摆摊不收费，就越来越多摆摊的。卖的东西品种也越来越多，而好似每天能有稳定收益的便是一些地方特色小吃，什么凉糕、凉面、冰粉，烤串……，品种也好多种。而生意最火爆的却是这位60岁大爷的烤鹌鹑蛋，一串由5个鹌鹑蛋穿制，现卖现烤。说他是烤的，还不如说是煎的，这做鹌鹑蛋串串的锅还是比较特别，好似是专为鹌鹑蛋订做一样，烤好一锅也就3分多钟，一锅能烤5串。

鹌鹑蛋虽小，可营养价值不比鸡蛋鸭蛋低，富含丰富的蛋白质，人人皆可吃。大爷卖2元一串，特别受欢迎，烤好的鹌鹑蛋刷上一层油，刷上少许酱油，再蘸点辣椒面，入口外酥里嫩，蛋香味浓，特别鲜美。从下午5点半开始摆摊到9点过收摊，大爷可要整整坐上4个多小时，能卖180串左右，收入3百多元，除去成本还是能挣2百多元，因为时间不短，又是不停工作，怕是早已腰酸背痛，而且火炉旁，怕是惹得热得不行。

大爷说每天也就卖这么一件鹌鹑蛋，大概可以穿180串，卖完就下班，有时要早些，有些时候却要晚一点。因为是现烤的，味道新鲜，买的人特别多，想要吃，还得排队。因为鹌鹑蛋的新鲜引来许多的男女老少，所以几小时，180串很快就买完了。

对于6旬大爷来说，这份临时工作，算是不错的了，除去下雨不能出摊，一个月还是有几千的收入，当然，生意不是独门的，如果以后同样的小吃卖的人多了，那可能也挣不了这么多了，所以此时的辛苦对于大爷来说也是一种幸福，毕竟能挣钱已经不错了。