虎皮辣子的做法,好吃哦
虎皮青椒就是一道经典的家常菜,非常受大家欢迎,口感鲜香脆嫩,十分可口,再看它的颜色翠绿,是不是看着都有食欲!
青椒不仅美味,营养也非常丰富,特别是维生素C含量较多,还有所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,还能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,所以,减肥者们不妨吃些青椒,有好处。
食材:
①青椒五百克。
②大蒜5个切沬待用。
③西红柿一个待用。
④白糖,耗油待用。
【虎皮青椒】
1、几个青椒洗干净后用刀背把青椒拍扁。
2、锅烧热,直接放入青椒中小火干煸。
3、干煸至青椒皮有点鼓起,转中火,倒入适量油,油温升高青椒就会出“虎皮”,这时把大蒜颗粒也煎出香味。
4、两面都煎出“虎皮”后,盛出装盘,添加少许盐、少许味精、2勺无添加酱油,耗油,白糖,西红柿粒收汁,亮油即可装盘出锅。