最近天氣又悶又熱，熱到快要冒火的時候，我只想衝到冰箱裏，取出一根雪糕，大口大口地咬下去。咬一口，奶油的絲滑香醇環繞再脣齒間，忍不住喫第二口，第三口……

只可惜，夏天喫雪糕的快樂，很多孩子都無法體驗到。前兩天，咚咚在超市遇到一家人，孩子要喫雪糕，孩子哭着要，但是媽媽不給買。今天，咚咚教大家一款能和雪糕媲美的甜品——藍莓酸奶糕，來哄不能喫雪糕的孩子們。

【藍莓酸奶糕】食材準備：酸奶200克、藍莓適量、雞蛋1個、中筋麪粉30克、白砂糖20克。

做法：

將往碗中磕入1個雞蛋，加入20克白砂糖，攪拌均勻，再加入30克中筋麪粉攪拌均勻。繼續倒入200克酸奶攪拌均勻，酸奶麪糊就做好了。

在模具底部墊一層油紙，再鋪上一層藍莓。倒入拌好的酸奶糊，最後冷水上鍋，水開後蒸20分鐘，放涼或者放入冰箱冷藏一下，然後脫模和切塊即可。

做好的藍莓酸奶糕，成品金黃誘人，還能看到飽滿的藍莓果肉，非常的搶眼。湊近一聞，蛋香味、奶香味、藍莓味混在一起，讓人垂涎欲滴。輕輕的含在口中，能感受到它在漸漸融化，細膩綿密，像初雪一樣冰涼，這纔是夏天該有的味道。酸奶的奶香和藍莓的酸甜融合在一起，甜而不膩，一口一個，別提多滿足了！

要擋住雪糕的誘惑，難度可不是一般的大，我們大人都控制不住要喫，何況是孩子呢？如果不想讓孩子喫太多雪糕，大家不妨找一些健康又好喫的食物來代替。例如今天做的藍莓酸奶雪糕，給孩子喫不僅解暑，還解饞，製作方法也很簡單，學會之後讓孩子少喫雪糕，再也不是家長的困難了。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞等，所以平時多喫一些藍莓好處多多。

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