前两天跟朋友出去吃饭，她坚持要给两个孩子买酸奶喝，她说：“怕他们吃得太多了，喝酸奶有助于消化”。

妈妈们，你们会不会用酸奶来帮助宝宝消化呢？

《中国居民膳食指南 2016》指出，充足的膳食纤维和维生素 B1 可以促进肠道蠕动，从而促进食物消化。可酸奶本身不含膳食纤维，维生素B1含量也不丰富，所以对消化并没有帮助。

如果宝宝本身已经吃得很饱了，再加一杯酸奶，肠胃不仅要消化原有的食物，还要消化刚喝下去的酸奶，反而会加重肠胃的负担。

妈妈们如果担心宝宝消化不良，最好的办法还是控制宝宝的饮食。

一方面我们可以鼓励宝宝自主进食，让宝宝自己决定想吃多少。另一方面，妈妈们在宝宝的一日三餐搭配上可以多加入一些富含膳食纤维的食物，帮助宝宝肠胃蠕动。

今天给大家推荐一道小米菠菜糕，我用小米和菠菜搭配，两者都含有丰富的膳食纤维，加入全能营养的鸡蛋，做成夹心的样子，不管是颜值还是营养都是棒棒的！

做好的蒸糕口感非常软嫩，妈妈们不用担心宝宝咬不动。吃起来小米的谷物香和菠菜融合在一起，不需要额外的调料，就能让宝宝胃口大开。

食谱名称：小米菠菜糕

参考月龄：11M+

1、准备食材：菠菜：10克，小米：25克，中筋面粉：15克，鸡蛋：1个（约50克）

2、洗净的小米中加入40克清水，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。

3、起锅烧水，水开后倒入菠菜，大火焯水3分钟。焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药。

4、捞出剁得碎碎的。

5、中筋面粉中磕入一个鸡蛋，再倒入50克清水，搅拌均匀。

6、把鸡蛋液分成两份，其中一份倒入菠菜碎，搅拌均匀。另一份倒入蒸好的小米饭，搅拌均匀。

7、垫有硅油纸的模具中倒入一半的小米鸡蛋糊，用勺子抹平表面。

8、冷水上蒸锅， 盖个盘子，大火蒸15分钟。

9、再倒入菠菜糊。

10、放回蒸锅中，盖上盘子，继续蒸10分钟。妈妈们一定要等到锅中水开后再放入菠菜鸡蛋液，这样蒸出来的蛋液不会被水蒸气顶出气泡来。

11、将剩余的小米鸡蛋糊倒入菠菜糕上，用勺子抹平表面。

12、放入蒸锅，盖上盘子，最后蒸10分钟。

13、取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕掉硅油纸。

14、切块。

一道口感软嫩，还带着夹心的小米菠菜糕就做好啦！金黄软糯的小米饭，夹着颜色翠绿的菠菜，光看颜色就能俘获宝宝们的芳心。不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力，还能锻炼手部的精细动作。这款蒸糕制作简单，营养全面，相信你一定想迫不及待动手试试吧！

【添加要领】●妈妈们也可以在鸡蛋液中加入点提鲜的调味品：香菇粉、紫菜虾皮粉等，会让宝宝更加喜欢哦。●妈妈们尽量把菠菜剁得碎碎的，避免做好的菠菜糕中会出现长叶子，而噎到宝宝。

【知识延伸】纯正的酸奶味道都比较酸，就连成人也不一定会喜欢吃。有的商家为了迎合大众的口味，就会在酸奶里加一些糖或甜蜜素之类的食品添加剂，妈妈们平常给宝宝吃的时候也要注意挑选。

①先看配料表配料表中，我们要尽量选择少糖或无糖的酸奶。有的糖并不会直接标注白砂糖，会标注甜类的添加剂，妈妈们一定要仔细把关。

②再看营养成分表糖多不多，在营养成分表上，主要看碳水化合物含量高不高。

就拿这瓶风味发酵乳来说，15g/100g，一瓶净含量是220ml，这杯酸奶的含糖量就高达33g。或许这样说，妈妈们并没感觉多么可怕。

我们再来看看可乐，一罐可乐的含糖量一般是26.5，相当于6块方糖，但刚才这瓶酸奶的含糖量是33g，已经超过了可乐，相当于8块方糖。

要知道，《中国居民膳食指南（2016）》中所建议的人体每日摄糖量不超过50克，最好控制在25克以下，婴幼儿则更低。

可这一瓶酸奶，就已经严重超过了一天的限量，这还不算宝宝其他食物提供的糖分。

要是宝宝一直吃错了酸奶，想想都可怕！