對待生活,我們從不苟且、不潦草、不敷衍,即便生活在柴米油鹽的瑣碎日常裏,也能把生活過得豐富多彩,盎然生趣。

不管我們生活在如何的外在條件，都一定要保持愛美的心。減肥最狠的主食，熱量低食材豐富，輕鬆甩掉脂肪身材棒，哈妹分享大家3道減肥硬菜，我們一起看看做法吧！

涼拌豆皮

by 西蘭的美食廚房

配料:

幹豆腐2張、胡蘿蔔1小塊、牙籤6根、生抽1勺、陳醋1勺、香油適量、鹽適量

烹飪步驟:

1.準備好所有食材。

2.幹豆腐放沸水中焯1分鐘。

3.撈出過涼。

4.處理好的兩張豆腐皮疊放到一起，橫切3等分，即分成6份。

5.取1小張，長邊對摺。

6.用刀均勻地切成約3毫米寬的細條，頂邊位置不要切斷。

7.從一邊順着對摺齊邊的地方捲起，卷好的根部用牙籤固定。立起就是一朵菊花了。

8.立起就是一朵菊花了，全部做好擺入盤中。

9.每個中間擺放一個胡蘿蔔丁作爲花蕊，盤邊緣放上香菜。

10.調製醬汁，碗中加入適量的生抽、

11.陳醋

12.鹽

13.香油

14.拌勻。

15.澆入盤中或者蘸着喫，一盤寓意花開富貴的涼拌菊花豆皮就做好了。

16.顏值爆表。

西蘭花蝦仁豆腐湯

by 西蘭的美食廚房

配料:

西蘭花20g、蝦仁15個、豆腐1塊、姜蒜適量、胡椒粉半勺、鹽半勺、料酒1勺

烹飪步驟:

1.準備好所有食材。西蘭花切小朵放入加鹽的涼水中浸泡5分鐘然後清洗乾淨。

2.蝦仁去蝦線加鹽料酒醃製5分鐘。

3.鍋中熱油，加入姜蒜爆香，加蝦仁炒變色，

4.加一碗水煮開，

5.倒入豆腐再次煮開，

6.加半勺鹽半勺胡椒粉調勻，

7.最後加入西蘭花煮20秒出鍋！

8.美味做好啦。

9.鮮美好喝，

10.營養健康。

檸檬雞絲

by 風隨紫葉

配料:

雞胸肉1塊、豆芽300克、香菜適量、紅辣椒6個、蒜2瓣、檸檬1個、姜1塊、八角1個、花椒少許、香葉2片、料酒少許、生抽3勺、花椒油半勺、胡椒粉少許

烹飪步驟:

1.雞胸肉下鍋，加入八角花椒姜香葉料酒煮15分鐘關火燜5分鐘，撈起來放涼備用。

2.豆芽洗淨焯水撈起來放涼備用。

3.把放涼的雞肉手撕成絲。

4.把香菜切段，辣椒切小圈，蒜切碎，檸檬切兩半，一半留着擠汁拌菜用，一半切小塊。

5.把切好的配料放入一個大些的容器中，加入生抽、把半個檸檬汁擠入、半勺花椒油和少許胡椒粉攪拌均勻。

6.然後把豆芽和雞絲倒入拌勻就可以了。

7.裝盤上桌。

8.再來一張～

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