夏天的腳步悄然降臨，最近幾天真的是熱得心裏發慌，總想着貪點涼爽的食物。天氣越來越熱，人們不光貪涼爽的食物，也越發離不開空調，這樣很容易寒溼入體，脾胃虛弱，氣血不足，從而引起身體很多的疾病。然後夏天本身天氣就炎熱，胃口就不怎麼好，所以我們在飲食方面，就要適當多食用一些調理脾胃，補氣血的食物。夏天多喫這碗甜湯，補血養顏，香甜軟糯Q彈，多喫臉色紅潤人更美。

南瓜味道甜美，不管是直接用來做湯，煮粥，還是做甜品，都非常的好喫。而且南瓜的營養價值非常的高，南瓜含有豐富的蛋白質，維生素c，果膠，多種微量元素，氨基酸等營養物質，常喫點南瓜，能夠保護腸胃，調節免疫系統，促進造血功能，同時還能夠促進骨骼的發育。小孩子多喫點南瓜對身體也是非常好的。

南瓜的做法非常的多，今天我爲大家分享一個南瓜好喫的做法，把它做成丸子，和酒釀一起來做成甜品，Q彈勁道爽滑，清甜美味，女人常做來喫，氣血充足，手腳不冰涼，出門不化妝也漂亮。夏天也想要一個健康美麗的容顏，不妨試試常做這個甜品來喫。

【南瓜丸子酒釀】

一，食材：南瓜1塊，糯米粉適量，紅棗4個，姜3片，酒釀適量。

二，南瓜丸子酒釀的做法：

1.將所有的食材都準備好，南瓜去皮，去瓤，然後清洗乾淨，切成薄片，放入蒸鍋裏面，把南瓜先蒸熟備用。紅棗清洗乾淨後，切成小塊把核去掉，姜切成薄片備用。

2.蒸熟的南瓜取出來後，用勺子把它先搗成南瓜泥。然後加入適量的糯米粉，一邊加一邊攪拌，先攪拌成大絮狀，然後再下手揉成一個光滑，中等柔軟的麪糰。直接搓成長條狀，然後分割成大小均等的劑子，再把它們搓成小丸子，蓋上保鮮膜，防止水分流失。

3.起一鍋，裏面放入適量的清水，先大火燒開，然後把南瓜丸子放進去，再把薑片，紅棗塊一起放進去。大火燒開後，再放入適量的紅糖，攪拌至紅糖融化，然後再繼續煮5分鐘。

4.取一個碗，先在碗裏放入2勺酒釀，然後把煮好的南瓜丸子盛出來放入碗裏。攪拌均勻後，就可以開喫了，丸子自帶南瓜的清甜，再加上紅糖和酒釀，喫起來特別的美味。這樣簡單的調補氣血小甜品就做好了，每天喫上這麼一碗，臉色紅潤身體更健康，全家人都可以喫。

小貼士：

今天爲大家分享的這個南瓜丸子酒釀大家喜歡嗎，做法也非常的簡單，把它搭配上紅棗，酒釀和紅糖一起食用，健脾養胃，補血養顏，是女人夏天非常好的小甜品。如果不喜歡這麼多搭配，直接做成紅糖南瓜丸子也是非常的好喫哦。紅糖也是非常好的調補氣血的食材，平時女人也要多喫一些，對身體是非常好的。選購紅糖的時候，一定要選擇甘蔗壓榨而成的純天然紅糖，聞着也帶着清甜的甘蔗甜味，這樣的紅糖補血養顏功效纔好。