導讀：北京一位媳婦曬一週早餐，每天都有新花樣，網友：羨慕了

每天清晨，最開心的事兒就是爲家人做上一桌“溫暖”的早餐，喫到嘴裏暖在心裏，透着溫馨，溢着幸福！

寶媽，倆個孩子的媽媽，內蒙姑娘北京媳婦，三餐美食既有北京味兒，也有內蒙味兒，混搭！尤其是早餐，按時起牀，雖然不是擺滿桌，不那麼精緻，但也足以令家人喫得倍兒滿足。更有一些網友看了寶媽家的早餐紛紛點贊，最多的一句話就是：羨慕！

下面看看寶媽家的早餐都喫些什麼吧？有沒有你喜歡的？

週一早餐：蜜豆發麪暄餅+滷蛋+11種雜糧米糊

滷蛋是昨晚滷鴨腿的時候做的，浸泡了一夜，嘿，顏色也太漂亮了，還特入味兒，做早餐真棒！滷聊配方（可滷鴨貨滷菜滷蛋等）：手工牛油老火鍋底料50克，幹辣椒9克，花椒5克，姜5片，剝皮大蒜10片，蔥6段，八角2個，桂皮1塊，香葉1片，紅曲米1勺，鹽4-5勺。

滷蛋滷鴨更詳細做法我家鴨腿從不燉着喫，搭配雞蛋滷一鍋，老香了，滷料配方簡單

蜜豆發麪暄餅，餅如其名，軟又暄特別好喫。配料是300克麪粉+1個雞蛋+3克乾酵母+水。先攪稍麪糊放冰箱冷藏慢發酵一夜，再把買現成的蜜豆往麪糊裏一攪，舀麪糊到電餅鐺厚點攤着，合上餅鐺4分鐘左右烙熟出鍋，涼熱都好喫。

週二早餐：娃娃菜芹菜大包子+煎蛋+拌芥菜絲鹹菜+11種雜糧米糊。

今兒的大包子太受歡迎了，看着家人喫得香我心裏也美滋滋的。每隔幾天我就會掃蕩一下冰箱，挑出一些不太受歡迎的蔬菜做餡蒸包子，普通食材變美味，好喫不浪費，我的辦法是放一些炒熟的豬肉餡，老香了！

這回做的是娃娃菜芹菜大包子，芹菜和娃娃菜一起混搭入餡，用絞餡機攪餡，豬肉餡用調味料炒熟，涼後攪勻，菜餡就拌好了。包子發酵麪糰的製作：500克麪粉用5克乾酵母，加水揉麪團，冰箱冷藏慢發酵一夜。

娃娃菜芹菜大包子更詳細做法炎夏就愛這樣喫早餐，現蒸的大包子被點贊，網友：沒2小時做不來

拌芥菜絲鹹菜，內蒙的做法。芥菜疙瘩（北京叫水疙瘩）切絲，用放在水裏反覆抓攥的方法，快速去除鹹味，再放蒜末、生抽和米醋香油拌勻，喜辣的再放點辣椒油。

週三早餐：香腸炒飯+黑木耳拌雞蛋+11種雜糧米糊。

香腸炒飯。廣式香腸做炒飯特別香。先炒雞蛋碎盛出，再蔥花熗鍋炒香腸丁，再倒入米飯，加鹽炒勻炒香出鍋，香噴噴好喫極了！

11種雜糧米糊。眼尖 網友早就注意到了，寶媽家怎麼連着三天都喝同一種米糊啊，其實這個米糊纔是最好的東西，這是一種食材搭配下來也不便宜呢，是我和寶爸一年四季不斷的早餐，對脾胃很好。

11種雜糧米糊： 蓮子，薏米，芡實，小米，麥片，黑米，燕麥，黑苦蕎，小麥，蕎麥，糙米。

週四早餐：胡蘿蔔雞蛋軟餅+二米粥+炒芥菜絲

胡蘿蔔雞蛋軟餅，快手早餐餅！雞蛋加麪粉和水攪稀麪糊，再加鹽和十三香，切點蔥花，擦點胡蘿蔔絲攪勻，舀麪糊到電餅鐺上攤薄，烙熟就可以了。

週五早餐：炸油餅+炸油條+米潤黑豆漿+酸黃瓜。

米潤黑豆漿。3把黑豆加兩把大米浸泡一夜，早起再加1300毫升清水，破壁機豆漿功能完成。

炸油餅配方：普通麪粉400克，乾酵母4克，雞蛋1個，白糖2勺，鹽半勺，植物油3勺，清水適量。食材混合，加水用筷子攪很稠很稠的麪糊，冰箱冷藏慢發酵一夜。做坯制要點：稠麪糊不要攪動，保留大氣泡，油餅才蓬鬆起泡。

週六早餐：貝貝南瓜+饅頭+圓白菜胡蘿蔔絲炒雞蛋+花生豆米糊+鹹鴨蛋。

刀切饅頭，頭一天晚上蒸的。500克麪粉加5克乾酵母加水揉麪團，發酵2倍大，揉去大氣泡搓長，切段餳20分鐘，蒸18分鐘。

花生豆米糊，小米+黃豆+花生浸泡一夜，早起加水用破壁機的豆漿功能完成。

週日早餐：花生豆糉+小米粥+煎蛋+鹹鴨蛋。

昨晚包的糉子，睡前扔電飯煲裏煮熟，今早就有香噴噴的糉子喫了，還熱乎乎的呢！

花生豆糉，原汁原味，滿口的豆香、糉葉香，很是好喫，如果喜歡甜的可蘸白糖。花生豆糉需要的食材：糯米浸泡一夜，花生+紅花芸豆+豆角籽+紅小豆浸泡一夜，撈出控水後混合拌勻，用糉葉包好，睡前電飯煲煮2個小時。

北京一位媳婦曬一週早餐，每天有新花樣，家人喫滿足，網友：羨慕！

寶媽家今天的早餐就分享到這裏，說說看，你家早餐怎樣喫？怎樣巧搭配，有啥新花樣？歡迎在評論區一起分享哦！

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