街邊這“爛掉”的水果，10塊錢三個，越爛來買的顧客還越多！水果是大家經常喫到的食物之一，在購買水果的時候，大家都知道，水果越新鮮越好，一點都不能有爛掉的，但這道水果卻大大的不同，越爛越好喫，很多朋友還沒有喫過，這道水果就是無花果，說到無花果，大家不會陌生，無花果的營養成分也比較豐富，很多地方都有無花果賣，無花果的品種也非常多，形狀顏色也都不一樣，但味道都是非常好的，無花果的味道很甜，口感也比較好。

說到無花果，很多朋友會認爲是一種不開花的水果，其實無花果也是要開花的，只是無花果的花開在果子裏面，所以從外觀來看，就看不見無花果開花，所以無花果的名字就是這樣來的，無花果的品種多，新疆的無花果跟本地的無花果不同，呈扁圓形，無花果成熟的時候，頂端會開口，所以看上去就爛爛的。

開口的無花果就是熟了的無花果，味道會更好喫一些，更甜一些，所以買的顧客也就比較多，成熟的無花果也比較軟，像平時喫的糖包子一樣，小攤老闆也都細心地把無花果重疊起來，有顧客購買的時候，也都會用一張葉子把無花果托起來，一般10塊錢能買三個。

喫的時候，把表面的果皮撕掉，然後直接喫就可以了，味道香甜好喫，無花果除了直接喫外，還可以用來煲湯，可以和豬蹄一起燉成豬蹄湯，也可以和瘦肉一起燉，營養價值還豐富，無花果一般在7、8月份成熟，所以在無花果成熟的季節，大家一定不要錯過了。

無花果還可以做成無花果乾來喫，做法也簡單，把無花果清洗乾淨，然後再把果皮和蒂去掉，可以把無花果切成塊，也可以整個做，然後再把處理好的無花果曬乾即可，無花果乾就做成了，也可以用烤箱烘乾，你喜歡喫無花果嗎？