特別好喫的番茄茄丁蕎麥麪，減肥午餐我常喫它，低脂飽腹不長肉！

誰說減肥就得捱餓，就得喫草，大家千萬可別進入誤區了，那樣減肥幾天再大喫大喝，只會反彈更嚴重，我們要如何喫才能持續掉秤，不餓肚子呢？作爲一個美食博主，我不能每天給大家髮菜葉子看吧，既然減肥大家就一起減吧，我研究很多好喫美味，經過我實驗它又可以掉秤的美食，今天這一道拌麪就是我近期最愛！它香味濃郁，飽腹，好下嚥，真心比番茄牛肉飯差不到哪去，做法也是挺簡單的，大家不妨趕快學起來吧，我一週7天有3天想喫它。

大家知道早喫飽，午喫好，晚喫飽，但是知道如何搭配麼？其實就是有那麼幾樣，碳水必須要有，蛋白質必須要有，維生素也必須要有。例如：早餐一個紫薯或者其他粗糧，優質蛋白的牛奶，酸奶，雞蛋，雞胸肉，牛肉，魚蝦等，維生素例如水果啊，蔬菜啊，還有就是每天保證2000ml或更多的水，這樣纔可以有效的幫助我們新陳代謝，再加上運動就更好了。所以我們一定要喫好了，喫全了，而不是餓肚子。油炸，糖，蛋糕什麼的零食啊，都不可以喫了，晚餐只喫蔬菜或者水果，中午和早餐喫飽飽的。

【番茄茄丁蕎麥麪】

食材：茄子1個，番茄3個，番茄醬不是番茄沙司一湯匙，鹽適量，雞精適量，橄欖油一丟丟，水。蕎麥麪每頓100g不能再多了。

做法：

1.圓茄子，去蒂，去皮，切小丁。番茄切小丁備用。

2.鍋中放橄欖油，加入番茄醬，炒出紅油。它不是番茄沙司哦，它不是甜的，只是番茄的味道。

3.然後加入切好的番茄丁，先不用炒軟，等下會軟爛，不急。

4.加入茄子丁，一同翻炒。

5.加入水，鹽和雞精，如果顏色不夠加一點醬油提色。我們開小火，一直燉煮，煮到番茄軟爛，茄子變透明的時候就是熟透了。

6.煮番茄茄丁醬的時候，我們來煮蕎麥麪條，我買的是這樣的乾麪條，每次抓一些出來煮個5分鐘，這個面啊，不僅勁道，而且特別好喫，也健康，我家一直都常備它。不止減肥，糖尿病人也可以喫，而且非常適合。

7.面煮好了，醬也做好了。這個番茄茄丁，是不是特別誘人啊。之前喫的番茄茄丁栲栳栳特別美味，栲栳栳是陝西人的最愛，咱們北方人很少在家做啊，所以用蕎麥麪來拌，更簡單方便了，味道一樣，特別美味哦。當然這還不夠，我們要加上之前滷的牛肉。前幾天不是教大家做了嗎，我分裝很多袋子，這樣就可以拿出來一小袋解凍，放在面上，美味之極！大家必須學做起來哦，我迫不及待分享出來，就是因爲太好喫了！