明天在重阳，给父母尝尝这6种鱼，它简单，美味，营养丰富，明天是农历的第九个重阳节，重阳节被称为“重阳节”，人们有攀岩的习俗，所以重阳节也被称为“攀岩节”，因为九月九日是“长时间”的谐音，意思是“长时间”，所以我们经常在这一天祭祖、敬老，推荐6种养鱼方法，为父母做一道家常菜，给父母最简单最普通的爱。

明天在重阳，给父母尝尝这6种鱼，它简单，美味，营养丰富，明天是农历的第九个重阳节，重阳节被称为“重阳节”，人们有攀岩的习俗，所以重阳节也被称为“攀岩节”，因为九月九日是“长时间”的谐音，意思是“长时间”，所以我们经常在这一天祭祖、敬老，推荐6种养鱼方法，为父母做一道家常菜，给父母最简单最普通的爱。

红烧黄鱼

[配料]黄鱼1片，黑豆1片，辣椒30克，葱2片，姜6片，蒜6片，料酒2片，糖1汤匙，盐1汤匙，米饭和葱适量打成一条，一，姜片、蒜茸、剁椒

2，黄鱼洗净，用菜纸擦干表面，用小刀划伤表面，撒少许盐，腌10分钟

三，烧热锅，加油，烧火，放入黄鱼，煎至两面金黄，捞出待用

四，锅底油炒蒜瓣黑豆

5个，加开水、葱结、姜片、料酒、米醋、白糖煮10分钟

6，转中小火，加盐烧10分钟，加热收汁，撒辣椒粉，出锅

[糖醋发尾]

【配料】带鱼、2片糖、3汤匙米醋、4汤匙酱油、适量料酒、2汤匙五香、少许白胡椒、少许洋葱、2片姜、3片

一，取下发尾的头部和内脏并清洗，把它们切成6厘米长的部分，用几笔在表面尝一下

2，葱姜切丝，洗净，西芹切根

三，加五种香料、白胡椒、盐、料酒、洋葱、姜、菜根，拌匀，腌20分钟调味

四，加4汤匙醋、3汤匙糖、少许酱油、1汤匙料酒和1/2碗水搅拌一碗糖醋汁

5个，在锅里加入油，加热到60%，把发尾煎到两边金黄。

6，在平底锅里放一点油，加入胡椒粉和调味料，使其香味四溢

7号，倒入发尾、糖醋汁和开水，用大火烧开，把小火炖到汤剩下三分之一，转动高温收集果汁，当汤被收集起来时，它就从锅里出来了

油炸带鱼

【配料】带鱼、葱2个、姜2个、料酒3片、汤匙1个、香料5个、白胡椒粉少许、盐少许

一，将带鱼的头、鳞和内脏取出清洗干净，把它们切成2英寸长的段，在鱼的表面做几下倾斜的笔划来品尝

2，将盐、五种香料、白胡椒、葱、姜和料酒放入盆中，在冰箱中腌制一晚

三，从鱼身上挑出洋葱和姜，用厨房纸巾擦干鱼的表面水，然后在鱼的表面刷上一层薄薄的食用油

四，把锅加热，倒进油里，加热到60%（微烟）

5个，转中火，将带鱼逐一煎至变色，定型后翻面（定型后再翻面，使鱼不脆）

6，继续煎至两面金黄色，然后捞出控油，把盐和胡椒粉，孜然粉和辣椒粉洒在你喜欢的表面

番茄汁龙里鱼丸

【配料】龙里鱼200克西红柿2个金针菇100克白胡椒粉少许盐1茶匙糖1茶匙蛋清1淀粉1茶匙

金针菇洗净，切去老茎，切成小块，将番茄顶部切成十字刀，用沸水烫一下，切成片，放入蒸煮机搅拌，捣烂成糊状，把龙里鱼肉备用，尽量切成小块，后期烹调时，加入姜粉、盐、糖和白胡椒粉，放入蛋清和一勺水，在烹调机中搅拌，捣碎成细腻的糊状，加入淀粉，使劲搅拌，淀粉一定不能一次加得太多，可以分批加入，然后用筷子顺时针搅拌，直到鱼变得特别稠和结实，你可以抓一组鱼，从老虎嘴里挤出鱼丸，然后把它们挤到热水里，球热熟后，取出备用火锅冷油，炒番茄酱，炒红油，倒入金针菇，煮软，最后，加入鱼丸、盐和糖调味，然后出锅

白鲫鱼汤

【配料】鲫鱼、葱3个、姜1个、白葡萄酒1小片、白醋1汤匙、白胡椒1汤匙

把鲫鱼的鱼鳞和内脏去掉，洗净控水（清洗时一定要去掉鱼腹部的一层黑色薄膜，使炖好的鱼汤没有泥土的味道），用葱片和姜片加少许油加热锅，用小火将鲫鱼煎至两面金黄，并迅速冲入沸水和火中，提前将汤锅中的水烧开，将鲫鱼和汤一起倒入，用大火煮沸，撇去汤中漂浮的泡沫，加入洋葱、姜、白醋、白酒和白胡椒，用大火煮沸20分钟后，用中、低热锅煮20分钟，加盐调味，期间撇去浮沫

生鱼片粥

[主要成份]胚芽米150克鱼片8片秋葵3片韭菜2片生姜3片白胡椒少许料酒1小勺盐适量

一，将发芽的大米用水洗净，浸泡15分钟

2，锅中加入开水，倒入米饭，加入几滴食用油，盖上锅盖，选择煮粥程序，开始煮粥

三，煮粥时：葱丁、姜丝、秋葵片

四，用盐将鱼片洗净2次，然后冲洗并控制水，加入洋葱、白胡椒、盐、料酒、淀粉，腌5分钟

5个，当你看到粥的稠度时，倒入鱼片，煮至成熟（不要搅拌，以免鱼片碎）

6，最后，倒入秋葵片，在碗的表面撒上切碎的韭菜