一直以來，給上學的孩子做早餐一直困擾着不少家長，不是炒飯就是白粥，或者煮個麪條加個雞蛋，許多家長都說做早餐沒時間，早上時間太匆忙了，要顧得上孩子起牀洗漱還要想到每天早餐什麼穀物、蛋白質都要齊全，要做到這樣的早餐很難，煞費心思也許孩子也不會喫兩口。

早餐很重要，調動起孩子的胃口，讓孩子也意識到在家喫早餐是一件每天都要認真對待的事情，也是正確對待生活的態度。

給孩子做早餐也不用太摳門，早餐是一天三餐裏要準備得更豐盛營養的，跟我學做早餐，每天30分鐘搞定，孩子喫光光，長個也快。

星期一早餐：肉鬆雞蛋熱三明治、純牛奶、胡蘿蔔和西藍花、羊角蜜瓜

三明治是用簡單兩片吐司，加上一個煎好的雞蛋，再放了一些肉鬆，放上一片芝士，用三明治機加熱的，製作熱三明治也只需要5分鐘左右。加熱三明治的時候，準備西藍花和胡蘿蔔，這些是蔬菜，早餐一定要有一些蔬菜。

星期二早餐：蕎麥涼麪、雞蛋、泡菜、煎三文魚、西藍花

現在天氣比較熱，早上喫一碗蕎麥涼麪特別舒服，蕎麥涼麪需要先煮熟，再用搭配的冷湯拌勻，煮上一個雞蛋，搭配一點泡菜也能有助提高食慾促進消化。

三文魚有不飽和脂肪酸，含優質的蛋白質，用平底鍋加熱，小火煎熟，撒上少許的生抽或者適量的海鹽調味。

星期三早餐：芒果奶昔、番茄醬炒年糕、蛋餃、櫻桃

芒果奶昔就是用芒果的鮮牛奶，放入果汁杯裏攪拌製成的。

年糕是超市買的袋裝年糕，先用熱水煮沸2分鐘，把年糕煮軟了，倒出來瀝乾一下水分，然後可以放點蔬菜或者洋蔥，爆香之後倒入年糕翻炒，最後加2茶匙番茄醬，加點水稍微燜幾分鐘，收汁即可。年糕是糯米制品，喫多了也不易消化，再蒸了幾個蛋餃，蛋餃是之前準備好放冰箱冷凍的，豬肉餡兒的。

星期四早餐：百香果汁、巧克力麪包、牛奶炒雞蛋、煎香腸、藍莓樹莓

孩子最喜歡喫巧克力麪包，所以前一天晚上下班的時候做了幾個麪包。自己在家做麪包的好處就是材料看得見，不會加太多添加劑。如果實在不會做麪包，也可以選擇市面上比較放心的麪包店買上2個孩子喜歡喫的麪包做早餐。

麪包配果汁，百香果2個，對半切開倒出百香果汁，加入適量溫水和蜂蜜，調至自己喜歡的甜度，但是蜂蜜不適合給孩子經常喝，偶爾做成果汁調劑一下還是可以的。

星期五早餐：熱三明治、酸奶水果、煎三文魚、蘆筍、彩椒

最近熱三明治很受歡迎，所以連着兩天都用吐司做成熱三明治，加雞蛋和蔬菜或者火腿都可以。

酸奶可以選無糖或者低糖的酸奶，加點水果，這樣水果裏的果糖有甜味，無糖酸奶喫起來會更健康一些哦。

星期六早餐：豆漿、玉子燒、無油炸雞塊、玉米、蔬菜水果

抓了一把黃豆打成黃豆豆漿，2個雞蛋加少許牛奶攪拌均勻，再用日式玉子燒的模具把雞蛋液一層層的卷緊烙熟，其實玉子燒就是小火煎雞蛋，只是利用了模具，製作成了比較厚的成型的雞蛋而已。

雞腿用的是炸雞粉，晚上提前醃製好，用空氣炸鍋製作而成的。空氣炸雞腿有個好處就是沒有太多油脂，但是爲了不怕孩子上火，配豆漿最合適。主食是一小半塊蒸熟的玉米。

週一到週六，孩子上學的早餐每天不重樣，週日可以鼓勵孩子自己下廚給自己做一份早餐，自己也可以休息，何樂而不爲呢？

不重樣的早餐基本都包含了主食、蔬菜、水果還有肉類，這樣的早餐搭配才適合上學的孩子哦，不會太單調，你學會了嗎？

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好喫飯！