本期导读：五大顶级美食，成功人士的私房菜，打工的上班族吃不起

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是有些美食，不是你想吃就能吃到的。它们或是食材稀少，或是制作过程复杂，价格就让人望而却步。是成功人士的私房菜，价格一般都相当之贵，打工的上班族吃不起，吃一口，一个月的工资都不够，只能看看，不是一般人能吃得起的。下面，咱们就来看一下五大顶级美食，都有哪些。

第五名：【法国鹅肝】欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大美食”。鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“Foie Gras”，直译成中文为“肥肝”。其中，“Gras”是肥的、脂肪的意思，鹅肝在法国菜中的地位可见一斑。法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。另一种吃法需要经过“特殊处理”，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片成冷盘，也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括白兰地、苹果白兰地、波特酒和松露。

第四名：【澳洲龙虾】龙虾里面比较昂贵的一种，澳洲作为一个四面环海的国家，最不缺的美食资源就是各种海鲜了，尤其是备受喜爱的龙虾。，澳洲大龙虾其体质庞大，吃起来每一口都是肉，满满的幸福感。因此，一般宴会上都是采用澳洲大龙虾作为食材。常用做法一般有清蒸或者蒜香。

第三名：【澳洲鲍鱼】鲍鱼里的上品，俗称为：海洋里的软黄金，黑唇鲍、绿唇鲍是澳大利亚比较常见的鲍种，产自澳洲海域一带，体积大，肉厚，鲍鱼肉质细嫩，脆嫩弹牙，味道极为鲜美，野生鲍鱼平均每年只长2～3厘米，速度堪比蜗牛，是珍贵的海产品。属于高蛋白低脂肪的滋补佳品。

第二名：【和牛】日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高，因而在日本被视为“国宝”，和牛肉也是世界上最贵的牛肉，其以肉质鲜嫩、营养丰富。日本的和牛从高到低共分为五个等级，即A5、A4、A3、A2、A1。A3 以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布，其中A5级的和牛是最顶级的，雪花纹理特别漂亮，入口即化，因此，一块A5 级牛肉的价格就很昂贵了。

第一名：【鲟鱼籽酱】鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸。上等的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。鲟鱼鱼籽酱是用出鲟鱼的鱼卵制作来的，是最正宗的鱼籽酱。鱼子酱最负盛名的产区是里海南北两岸的俄罗斯或伊朗。里海是世界上最大的内陆水域，也是鲟鱼的故乡，这里的海域蕴涵鲟鱼主食的特殊藻类，渔民在春秋两季捞捕雌鱼，取卵制作鱼子酱。鲟鱼鱼卵的蛋白质含量为26.2%，比陆地上的飞禽走兽都要高几倍，故鲟鱼鱼籽酱的蛋白质含量是相当高的。

这些顶级美食你吃过吗？作为上班族的我，一种都没吃过，只能看看，这些顶级食材，吃过2种的就算是土豪了，你吃过几种？欢迎在评论区留言，发表你的看法和想法！