說到紅糖，相信大家都不陌生，尤其是對於各位女性朋友們來說，紅糖可是個不可多得的好東西。紅糖具有益氣養血、健脾暖胃、祛風散寒、活血化瘀等功效，它也因此被人們稱爲“廉價的補品”，特別適合女性食用，常喝對身體非常有好處。現在市面上很多的紅糖供我們選擇，但其中也不乏有一些“冒牌貨”，明明是假紅糖卻冒充真正的紅糖，導致我們很多消費者被欺騙。

幾年前的315晚會上就曝光過，“赤砂糖是假紅糖”，但是直到現在，還是有很多赤砂糖在冒充紅糖。赤砂糖和紅糖是完全不一樣的，赤砂糖不但口感味道不如紅糖，功效更是相差萬里，喫多了還上火。所以我們購買紅糖的時候一定要看好了，不要買到假紅糖了。那我們應該如何挑選，才能避免買到假紅糖呢？其實我們只需要看一下配料表就夠了，一眼辨別真假紅糖。

1、配料表

買紅糖的時候，我們先看配料表。如果配料表裏寫的是“甘蔗或者甘蔗汁”，那這就是純正的紅糖。而如果配料表裏寫的是“赤砂糖”，那就是假紅糖了。假紅糖的配料表可能會出現多種情況，一種是比較誠實的，直接在包裝正面就寫着赤砂糖，而有的則正面寫紅糖，反面寫赤砂糖，更誇張的有白砂糖作爲第一配料來冒充紅糖的，這樣的都是假紅糖。

所以，如果你在買紅糖的時候，看到“配料表”裏有“赤砂糖”或者“白砂糖”三個字，那就一定是假紅糖，建議不要購買。選擇配料是甘蔗或者甘蔗汁的，這樣的纔是真正的純正紅糖。

2、執行標準

其實看配料表就可以判斷紅糖真假了，如果還是不放心，可以看一下紅糖的執行標準，這個也是可以一眼辨別真假的。紅糖標準爲QB/T 4561-2013，赤砂糖標準爲QB/T 2343.1-1997。也就是執行標準是4561的纔是真紅糖，記住這一串數字就可以了。

3、判斷紅糖真假小妙招

一般來說，純手工製作的古法紅糖都是塊狀的，質地特別堅硬。而赤砂糖則是細小的顆粒，從這一點上也可以簡單的判斷紅糖的真假。如果是已經買回去的紅糖，我們可以用沖泡法來判斷紅糖的真假，取一塊紅糖放到杯子裏，然後倒上滾燙的開水，如果是真正的紅糖，紅糖會迅速融化，而如果是假的紅糖，則浸泡2-3分鐘也不會融化，還有很多沉澱物。出現這種情況的原因是因爲真正的紅糖是從甘蔗裏提取出來的糖分，蔗糖是比較容易溶解的，而赤砂糖就不行了。

所以大家以後買紅糖的時候一定要注意了，先看配料表，如果配料表有“赤砂糖”三個字，那就是假紅糖，不要買。大家還有哪些鑑別紅糖真假的小妙招，歡迎留言分享哦。