1把勺子就能給西紅柿去皮？20秒輕鬆搞定，比熱水燙簡單省事

夏天的天氣炎熱，除了會喫一些水果以外，西紅柿也是家裏必不可少的食物，它酸甜多汁，喫起來特別的清爽可口，並且它既可以是蔬菜，也可以是水果。西紅柿的喫法有不少，西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、白糖拌西紅柿等等，都是特別美味好喫的。

說實話，夏天我最愛喫的還是白糖拌西紅柿，西紅柿切成塊，和白糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏一會，再端出來喫，那真的是超級好喫、超級爽的，比喫冰淇淋都過癮。說到喫西紅柿，不管是涼拌還是入菜，我都喜歡把西紅柿的外皮給去掉，因爲外皮怎麼燒都是燒不爛的，並且沒有外皮的西紅柿，更容易炒出濃郁的湯汁，增加整道菜的鮮美。

西紅柿去外皮，大多數的朋友都是習慣劃十字，然後用熱水燙的。可是這種做法我總是感覺很麻煩，劃十字需要掌握力度，還得準備熱水，水溫太熱了，害怕把西紅柿給燙壞，水溫低了，又害怕去不掉外皮。所以這麼多年，我一直在找西紅柿去外皮快速省事還簡單的做法，功夫不負有心人，還是被我給找到了。

1把勺子就能給西紅柿去皮？20秒輕鬆搞定，比熱水燙簡單省事。可能很多人會說，一把勺子怎麼可能去掉西紅柿的外皮？其實真的可以去掉的，並且特別的簡單。準備一把長把的不鏽鋼勺子，硬度要夠硬，然後一手拿西紅柿，一手拿勺子，用勺子的頭，也就是勺子尖在西紅柿的表面來回刮，直到感覺手裏的西紅柿變軟以後，輕鬆一撕，西紅柿的外皮就被撕掉了。