大家好，今天我们做个“重庆十大名菜”之一《粉蒸肉》

首先我们准备一个土豆切成滚刀块备用，我们准备再一块五花肉，切成厚厚的薄片，放入大碗中， 放入两片生姜、少许盐、蚝油，生抽，料酒。豆瓣酱一勺、两滴食用油，抓拌均匀腌制十分钟，腌好后放入超市买的蒸肉粉一包抓匀（肉上面裹上薄薄的一层蒸肉粉就可以），将切好的土豆放在肉上面，上锅蒸40分钟左右就可以了，蒸好后将盘子翻过来（土豆在下，肉在上），撒上葱花即可！

一道美味可口的《粉蒸肉》就制作完成了！其有利于人体消化，便于吸收，是进补佳品。赶快动手试试吧！

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