大家好，今天我們做個“重慶十大名菜”之一《粉蒸肉》

首先我們準備一個土豆切成滾刀塊備用，我們準備再一塊五花肉，切成厚厚的薄片，放入大碗中， 放入兩片生薑、少許鹽、蠔油，生抽，料酒。豆瓣醬一勺、兩滴食用油，抓拌均勻醃製十分鐘，醃好後放入超市買的蒸肉粉一包抓勻（肉上面裹上薄薄的一層蒸肉粉就可以），將切好的土豆放在肉上面，上鍋蒸40分鐘左右就可以了，蒸好後將盤子翻過來（土豆在下，肉在上），撒上蔥花即可！

一道美味可口的《粉蒸肉》就製作完成了！其有利於人體消化，便於吸收，是進補佳品。趕快動手試試吧！

（以上圖片均來源於網絡）