端午假期第二天，家里没什么菜了，上午和女儿一起去超市买菜，小馋猫点菜说想吃上次总的吮指鸡爪。于是买了一斤鸡爪，回来做给她吃。做好了也就一盘，端上桌之后一会就没了，我最近减肥不怎么吃肉，女儿和她爸爸你一个我一个，很快就吃完了，很明显小朋友没吃够，告诉我妈妈你做的太少了，下次直接买3斤，多做点吃过瘾。

这个鸡爪做法真的特别简单，说是懒人做法一点也不夸张，材料锅里放好，烧好之后红亮诱人，入口软糯弹牙，一个人就能吃一盘。我女儿隔三差五就会让我给她做一次，其实我不敢多做，不管做多少，一顿都能吃光，怕她消化不良，所以就是一斤的量，吃完就没了。

鸡爪并没有什么脂肪，都是胶原蛋白，就算是多吃点也不会长胖，还能增加皮肤弹性，延缓衰老，有美容养颜的功效。爱美的女生可以多吃点，夏天的时候做一些，冰箱冷藏，啃的时候别提多爽了，和热吃绝对是不一样的口感，一口一口根本停不下来。

【秘制吮指鸡爪】

食材：鸡爪10个，冰糖15克，色拉油10毫升，老抽10毫升，盐4克，十三香0.5克，小葱1棵。姜2克，干辣椒2个，花椒30粒，白芝麻适量。

做法：

1、食材。调料提前准备好，做的时候不会手忙脚乱。

2、葱切末，姜切片。鸡爪剪掉脚趾甲，清洗干净待用。

3、鸡爪冷水入锅，加姜片、花椒、干辣椒一起焯水3分钟，用流水冲洗干净，沥干水分待用。

4、压力锅加入少许色拉油，加入冰糖、老抽、盐、十三香和鸡爪翻炒，再加入少量能没过鸡爪的水，翻炒均匀。

5、压力锅选择压力烹饪，设置时间6到8分钟。

6、压力烹饪结束后，再选择手动最大火力，开盖收汁至汤汁黏稠，裹在鸡爪上即可。最后撒白芝麻和葱末装饰一下即可。

小贴士：

1、不用压力锅的话，炖20分钟左右

2、凉了吃更好吃

超好吃的吮指鸡爪，这个超赞的早餐食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。

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