自从上次趁着樱桃季给大家推荐了樱桃卷的做法后，留言发现很多爱吃樱桃的大宝宝和小宝宝们：

所以这次过节，我打算趁着樱桃还没过季，赶紧给娃多做点美食！

洗樱桃的时候，我都能想象到一会儿入口的酸甜爽感了！又开心又激动，甚至迫不及待。

这次的小零食做法真的很简单，咱们把樱桃炒成酱，再用饺子皮包裹起来，就是简易版的“宝宝樱桃派”。

大大咬上一口，就能体验到爆汁的酸爽体验，不仅颜色鲜艳、酸甜开胃，更有十足的矿物质成分。

而你们也要趁着樱桃还有的季节，多做一些出来，除了今天这个做法，还可以随便涂抹面包、拌酸奶、加在饼干中等等，怎么都好吃呀！

- 樱桃小方派 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

樱桃300克

糖20克 / 饺子皮5张

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

先将樱桃清洗干净，对半切开，去蒂去核。

02

然后切成小丁，倒入糖搅拌均匀，腌制30分钟左右。

*如果你买的樱桃颗粒比较大，还可以切的更碎一点，腌制的时候更易出水。

*加糖腌制一会儿利于樱桃出汁，也利于防腐，完全不用额外加水，百分百是樱桃的原汁原味。

03

腌制好的樱桃丁倒入锅中，开中火持续翻炒，直至樱桃酱变得很黏稠、挂在铲子上不易滴落的状态。期间你可以加入适量柠檬汁来调味，没有就不加。

*这次我没把樱桃打碎，所以是大果粒的樱桃果酱，很有口感，如果要吃细腻的果酱，可以先将樱桃用料理机打碎再熬制。熬制的时候要边煮边搅拌，此环节非常重要，避免熬糊。

04

将炒好的浓稠樱桃酱盛出，放置晾凉。

*你可以用同样做法，多做出来一些樱桃酱、蓝莓酱、火龙果酱等等，除了制作小方派，剩余的存放在密封的玻璃瓶中，当成无添加果酱给宝宝吃。

05

饺子皮擀薄，边缘处涂抹一圈清水方便粘合。

06

饺子皮的中间部分放入适量樱桃酱。

07

将饺子皮的四边向中间折叠起来，轻轻按压刷过清水的边缘处，粘合收口。

08

锅中刷油，直接放入樱桃派，开小火煎至底部微黄。

09

然后翻面继续煎，直至两面全部变成微黄色，就可以取出来了。

10

咬上一口酸甜开胃，再用手挤一挤就能看到鲜艳的红色，这大颗、爽口樱桃派，真的特别赞！