超市裏排骨20元一斤,菜市場裏35元一斤,看完你就知道買哪一種了

最近幾天的天氣一直處於陰天下雨的狀態,不僅潮溼,和前幾天的高溫相比,還是比較寒涼的,這樣忽冷忽熱的天氣最傷人了,一些體質弱的朋友很容易受涼感冒的。正因爲如此,我打算去買點排骨,燉一鍋排骨湯給家人補補,排骨雖然不是什麼山珍海味,可是它味道鮮美,口感獨特,具有的營養價值也是很高的。

排骨含有大量的蛋白質、維生素、鈣以及骨膠原,常食具有強筋健骨、促進骨骼生長髮育、增強機體免疫力的作用,不管是家裏有老人還是孩子的,多喫都是有不少好處的。我家以前喫的排骨都是在菜市場的肉攤上購買的,今天剛好去超市買生活用品,就順便去看了一眼排骨,結果讓排骨的價格把我給驚呆了,一斤排骨竟然只要20塊錢。

相信大家也清楚,今年豬肉的價格還是比較貴的,一斤五花肉都得27塊錢還多呢,更別說排骨了,肯定比豬肉還貴啊,爲什麼超市裏的排骨價格這麼便宜呢?都不如豬肉貴,難道我之前買的豬肉和排骨都被坑了?還是超市裏的排骨有“貓膩”?

當時我也沒敢買,出了超市就給老公打了個電話,說了這個事情,老公給我講解了一番,我才明白了這兩種排骨其中的緣由,瞬間就知道要去哪買排骨了。超市裏排骨20元一斤,菜市場裏35元一斤,看完你就知道買哪一種了。今天呢,就和大家說一下這兩個地方排骨的不同,也就是造成它們價格不同的原因。

第一個:進貨渠道的不同。菜市場肉攤的進貨渠道都是當地或者附近屠宰場,所以進價比較高,他們這些商販賣的豬肉和排骨的價格都是特別正常的。而超市的需求量大,所以它們的進貨渠道一般不是當地的屠宰場,而是其他地方的大型屠宰場,每天進貨量大,所以進價會更便宜一些。

第二個:新鮮程度不一樣。菜市場肉攤每天進貨的數量都是有限的,幾十斤就不少了,由於排骨的保鮮期很短,所以它們都是當天進多少賣多少,幾乎沒有多餘的,這樣雖然有的消費者去晚了買不到,可是也保證了排骨的新鮮程度,最起碼不會有隔夜,或者不新鮮的。但是超市裏不一樣,它們的進貨量大,當天賣不完的,它們會把排骨冷凍起來,等到第二天或者後面繼續售賣,雖然價格便宜了,但是新鮮度沒有保障,尤其是那些冷凍的,都不知道已經保存了多長時間了。

看到這裏,相信大家也知道了這兩種排骨的區別,正是因爲這2個區別,也導致了它們的價格相差大。所以說,不在乎排骨新鮮程度的,可以去買購買超市裏的排骨,畢竟一斤裏就能省下十多元呢。如果講究味道、口感還有新鮮度的朋友,還是去菜市場買吧,雖然價格貴了點,可是排骨的新鮮有保障。

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