超市裏排骨20元一斤，菜市場裏35元一斤，看完你就知道買哪一種了

最近幾天的天氣一直處於陰天下雨的狀態，不僅潮溼，和前幾天的高溫相比，還是比較寒涼的，這樣忽冷忽熱的天氣最傷人了，一些體質弱的朋友很容易受涼感冒的。正因爲如此，我打算去買點排骨，燉一鍋排骨湯給家人補補，排骨雖然不是什麼山珍海味，可是它味道鮮美，口感獨特，具有的營養價值也是很高的。

排骨含有大量的蛋白質、維生素、鈣以及骨膠原，常食具有強筋健骨、促進骨骼生長發育、增強機體免疫力的作用，不管是家裏有老人還是孩子的，多喫都是有不少好處的。我家以前喫的排骨都是在菜市場的肉攤上購買的，今天剛好去超市買生活用品，就順便去看了一眼排骨，結果讓排骨的價格把我給驚呆了，一斤排骨竟然只要20塊錢。

相信大家也清楚，今年豬肉的價格還是比較貴的，一斤五花肉都得27塊錢還多呢，更別說排骨了，肯定比豬肉還貴啊，爲什麼超市裏的排骨價格這麼便宜呢？都不如豬肉貴，難道我之前買的豬肉和排骨都被坑了？還是超市裏的排骨有“貓膩”？

當時我也沒敢買，出了超市就給老公打了個電話，說了這個事情，老公給我講解了一番，我才明白了這兩種排骨其中的緣由，瞬間就知道要去哪買排骨了。超市裏排骨20元一斤，菜市場裏35元一斤，看完你就知道買哪一種了。今天呢，就和大家說一下這兩個地方排骨的不同，也就是造成它們價格不同的原因。

第一個：進貨渠道的不同。菜市場肉攤的進貨渠道都是當地或者附近屠宰場，所以進價比較高，他們這些商販賣的豬肉和排骨的價格都是特別正常的。而超市的需求量大，所以它們的進貨渠道一般不是當地的屠宰場，而是其他地方的大型屠宰場，每天進貨量大，所以進價會更便宜一些。

第二個：新鮮程度不一樣。菜市場肉攤每天進貨的數量都是有限的，幾十斤就不少了，由於排骨的保鮮期很短，所以它們都是當天進多少賣多少，幾乎沒有多餘的，這樣雖然有的消費者去晚了買不到，可是也保證了排骨的新鮮程度，最起碼不會有隔夜，或者不新鮮的。但是超市裏不一樣，它們的進貨量大，當天賣不完的，它們會把排骨冷凍起來，等到第二天或者後面繼續售賣，雖然價格便宜了，但是新鮮度沒有保障，尤其是那些冷凍的，都不知道已經保存了多長時間了。