大家好，我是小白菜都很是，很高興能夠回答這個問題。

在回答這個問題之前，提主有一個問題可能沒有搞清楚，沒有弄清楚什麼是海鮮，什麼是河鮮。

海鮮指的是生活在海水裏的一些些魚蝦之類的，比如帶魚，皮皮蝦，帝王蟹，長腳蟹，生蠔，海貝，鮑魚等海鮮，生活在海里的才叫海鮮。

而像小龍蝦，是生活在淡水裏的，平時生活在一些河裏面，所以，小龍蝦是河鮮，而不是海鮮。

它們的名字雖然都叫龍蝦，可有龍蝦兩個字，但是海里的龍蝦，和咱們平時喫的小龍蝦完全是兩個不同的品種。

現實生活裏，也不知道爲什麼，很多人管小龍蝦叫做龍蝦，比如有很多人明明是約着朋友去喫小龍蝦，卻說去喫龍蝦，很容易讓人誤會，以爲是去喫比較貴的海鮮了。龍蝦和小龍蝦之間雖然相差了一個字，但是它們的價格卻相差10倍以上。由於很多人這樣亂叫，可能才讓你有所誤會吧？

以上就是我這個問題的回答了，下面我再送給你做麻辣小龍蝦的做法吧，現在正是喫小龍蝦的季節，可以買了小龍蝦自己燒的喫哦，用我這個方法做出來小龍蝦，比外面買的還好喫呢。

麻辣小龍蝦：又香又辣，開胃下飯，做法簡單！

主料：小龍蝦3~4斤，郫縣豆瓣醬2勺，幹辣椒適量，花椒一小把，小茴香4~5克，香葉2~3片

配料：大蒜一頭，鹽適量，雞精適量，新鮮黃瓜一根，青辣椒2個

製作步驟

1：將買回來的小龍蝦多刷新幾遍，一直到水變清爲止。小龍蝦喜歡生活在一些比較髒的水溝子裏，所以我們要多衝洗幾遍，把它沖洗乾淨

2：沖洗乾淨之後去掉蝦線，小龍蝦的蝦腮。

3：鍋裏放上一些油，做小龍蝦的時候，油儘量比平時炒菜多放一些，油熱後放入幹辣椒，花椒等油炸出香味，再放兩2郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後迅速放入處理乾淨的小龍蝦，炒紅之後馬上加上1瓶啤酒，蓋上鍋蓋，煮上10來分鐘。

4：10分鐘之後現在鍋蓋，再把火開大一點，收一下湯汁差不多了，再把切好的黃瓜，辣椒等放到鍋中炒一下，放入適量的雞精調味，這香辣小龍蝦就做好了。

這樣做出來的小龍蝦非常好喫，而且他的做法也是很簡單的。喜歡喫小龍蝦的朋友，可以在家裏試下它的做法。

小龍蝦和龍蝦最大的區別還在它味道上，河裏的小龍蝦偏腥，所以最好是麻辣的，這樣喫才最美味，而海里的龍蝦本身比較鮮最適合清蒸來喫。

我們大家以後在喫龍蝦或者小龍蝦的時候，一定要把他們分清楚，千萬不要以爲小龍蝦也是海鮮哦！

我是小白菜多肉美食，很喜歡做菜和分享美食小知識，喜歡美食的話，請一定要關注一下我哦！