一家3口的端午晚餐,清爽開胃,好喫又經濟,勝過點外賣

又是一年端午節,祝大家端午安康!今年端午不回老家,一家3口一起過,以往都是婆婆早起做糉子,今年婆婆回老家了,爲了給孩子也有個端午的氣氛,一大早就起來包糉子了。包好了糉子煮好下樓買了一些菜,回來洗洗刷刷的做了一桌菜,3口之家,本着不浪費的原則做了簡單的4道菜,配着白米粥喫得也很香!

現在很多年輕人的家庭都會選擇在節日的時候上館子喫或是點外賣,饞貓雖然也想偷懶,但是節日還是在家喫最好,乾淨衛生也省錢,不用出門人擠人,做的菜也不比外賣的差。那麼饞貓都做了哪些好喫的呢?今天的晚餐是:白灼基圍蝦+腐乳炒菜花+韭菜炒蛋+肉片炒苦瓜+鹹蛋黃醬肉糉子,主食是白米粥,清淡也美味。我們一家3口的晚餐,發朋友圈都火了,網友:給賢惠的媳婦無數贊!

【白灼基圍蝦】今天過節還下雨,市場的菜價漲了不少,這樣個頭的基圍蝦市價35元一斤,我買了20元,剛好一盤。鍋裏放入適量清水,倒入小半勺鹽,2片薑片和2勺米酒,大火煮沸,倒入鮮活的基圍蝦,立刻蓋上蓋子大火煮沸,開蓋再煮1分鐘就可以出鍋了,肉質嫩嫩的,醮點芥末醬油,太好吃了!

【腐乳炒花菜】花菜是個很適合女人喫的蔬菜,據說有治療乳腺炎的效果,我家隔三岔五就會煮一次。先把菜花洗淨摘小,焯一遍水撈出來,熱鍋,爆香蒜末,倒入花菜翻炒1分鐘,倒入少許胡椒粉和一個壓爛的腐乳,翻炒均勻,最後用熱水和1勺醬油調勻後倒入鍋裏,翻炒片刻後,試一下味道即可出鍋。

【肉片炒苦瓜】最適合夏天喫的瓜就是苦瓜了,能清熱解暑,口感微苦開胃,這也是我家經常喫的一種蔬菜。苦瓜洗淨後去芯切薄片,肉片也切薄。熱鍋倒入薑片爆香,放入肉片翻炒,加入少許的米酒和胡椒粉翻炒變色,調入2勺醬油翻炒均勻剷出來。就着鍋倒入適量油,把苦瓜倒入翻炒變色,倒入肉翻炒3分鐘左右,調入鹽調味即可出鍋。

【韭菜炒蛋】買了一塊三的韭菜回來加3個雞蛋炒一盤,不足3元錢的一道菜,家人喫得最香!韭菜洗淨去掉頭尾,切小段,雞蛋加入少許鹽打散,倒入韭菜段裏拌勻。熱鍋下油,倒入韭菜雞蛋,先煎成團,接着翻面炒熟就可以出鍋了,特別香特別好喫。

【鹹蛋黃醬肉糉】前幾天試着包了一些糉子,家人最愛喫的就是這個口味的,於是今天繼續包了十幾個端午節少不了糉子。剛煮好還是溫熱的糉子直接端上桌,喫完飯了還要再喫一個小糉子,自己做的糉子真材實料,味道真的太好了!

今天你喫糉子了嗎?歡迎留言區曬出今天你們的盛宴哦!

愛生活的饞貓,美食博主,美食原創作者,全網百萬粉絲,擅長烘焙和家常菜,每天爲大家分享各式好喫好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的,歡迎關注我哦!也請大家多多點贊、收藏、轉發,您的轉發是對饞貓最大的鼓勵!此圖文均爲愛生活的饞貓原創,未經許可盜文盜圖必究!

相關文章