一家3口的端午晚餐，清爽開胃，好喫又經濟，勝過點外賣

又是一年端午節，祝大家端午安康！今年端午不回老家，一家3口一起過，以往都是婆婆早起做糉子，今年婆婆回老家了，爲了給孩子也有個端午的氣氛，一大早就起來包糉子了。包好了糉子煮好下樓買了一些菜，回來洗洗刷刷的做了一桌菜，3口之家，本着不浪費的原則做了簡單的4道菜，配着白米粥喫得也很香！

現在很多年輕人的家庭都會選擇在節日的時候上館子喫或是點外賣，饞貓雖然也想偷懶，但是節日還是在家喫最好，乾淨衛生也省錢，不用出門人擠人，做的菜也不比外賣的差。那麼饞貓都做了哪些好喫的呢？今天的晚餐是：白灼基圍蝦+腐乳炒菜花+韭菜炒蛋+肉片炒苦瓜+鹹蛋黃醬肉糉子，主食是白米粥，清淡也美味。我們一家3口的晚餐，發朋友圈都火了，網友：給賢惠的媳婦無數贊！

【白灼基圍蝦】今天過節還下雨，市場的菜價漲了不少，這樣個頭的基圍蝦市價35元一斤，我買了20元，剛好一盤。鍋裏放入適量清水，倒入小半勺鹽，2片薑片和2勺米酒，大火煮沸，倒入鮮活的基圍蝦，立刻蓋上蓋子大火煮沸，開蓋再煮1分鐘就可以出鍋了，肉質嫩嫩的，醮點芥末醬油，太好喫了！

【腐乳炒花菜】花菜是個很適合女人喫的蔬菜，據說有治療乳腺炎的效果，我家隔三岔五就會煮一次。先把菜花洗淨摘小，焯一遍水撈出來，熱鍋，爆香蒜末，倒入花菜翻炒1分鐘，倒入少許胡椒粉和一個壓爛的腐乳，翻炒均勻，最後用熱水和1勺醬油調勻後倒入鍋裏，翻炒片刻後，試一下味道即可出鍋。

【肉片炒苦瓜】最適合夏天喫的瓜就是苦瓜了，能清熱解暑，口感微苦開胃，這也是我家經常喫的一種蔬菜。苦瓜洗淨後去芯切薄片，肉片也切薄。熱鍋倒入薑片爆香，放入肉片翻炒，加入少許的米酒和胡椒粉翻炒變色，調入2勺醬油翻炒均勻剷出來。就着鍋倒入適量油，把苦瓜倒入翻炒變色，倒入肉翻炒3分鐘左右，調入鹽調味即可出鍋。