牛奶這麼做太棒了，鈣質豐富，孩子愛喫，學會6種做法每天不重樣

牛奶是人們生活中必不可少的食物，因爲牛奶蛋白質豐富，鈣的含量很高，每100mL牛乳中就含有110mg的鈣，是人乳的3倍，人體對牛奶裏的鈣吸收率也很高。所以要想補鈣長身高，家人每天的飲食都少不了牛奶，那麼牛奶除了直接喝還能怎麼喫呢？今天饞貓將和大家分享6種牛奶的家常喫法，做法簡單，特別有風味，喜歡的也給家人多做做吧

【炸鮮奶】

牛奶35克，玉米澱粉40克，細砂糖30克，雞蛋黃2個，黃金面包糠適量，澱粉2適量，全蛋液適量，玉米油適量

1，將細砂糖和蛋黃混合均勻，倒入牛奶，攪拌均勻，再把40克的玉米澱粉倒入碗裏，用打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀。

2，取一個過濾網，把牛奶液過濾到不粘鍋裏面，小火開始煮，直到麪糊開始變稠，能掛勺，鮮奶糊就煮好了。

3，找一個碗，碗裏刷入一層 油，把鮮奶糊倒入碗裏，用刮板刮平整，再貼面的蓋上一層保鮮膜，冷了之後放入冰箱冷藏2小時。

4，用鋒利的刀切成條狀，按照玉米澱粉，雞蛋液，黃金面包糠的順序一一裹好。

5，放入油鍋裏炸好即可出鍋。

【玉子牛奶雞蛋羹】

日本豆腐2根，雞蛋2個，牛奶150克，鹽2克，蔥花適量，醬油2勺

【製作步驟】

1，雞蛋打入碗裏，加入鹽，喜歡胡椒口味的可以往裏加入1克的胡椒粉。

2，用打蛋器將雞蛋攪打均勻至鹽完全融化，混合好的牛奶蛋液過篩2遍，把表面的小浮沫全部去掉。

3，拆出來的日本豆腐切小段放進碗裏，小塊的堆積在旁邊。

4，將蛋液倒入碗裏，再用保鮮膜蓋住表面，放入鍋裏大火上汽蒸13分鐘左右就行。

【姜撞奶】

老薑1大塊（取汁30ml），全脂純牛奶400ML，黑糖40克

1，老薑去皮切片，放入原汁機內，啓動正轉鍵，將薑汁榨出。

2，準備好兩個碗，每一個碗裏倒入15ml，黑糖先倒入牛奶裏融化，邊煮邊攪拌，直到看到鍋變開始冒泡，立刻熄火，千萬別煮沸了。

3，將黑糖牛奶迅速倒入薑汁內，高度大概要15cm，利用衝擊力自然混勻，不用攪拌哦，大概3分鐘左右即可開始凝結。

4，做好的姜撞奶能承受勺子的重量，口感十分的香滑，類似豆腐花，但是濃郁的黑糖混合着姜的香氣，聞起來很是醒神。

【奶香土豆泥】

土豆250克一個，牛奶40克，鹽1克，黃油15克，黑胡椒粉1小勺，淡奶油10克

1，土豆去皮切小塊蒸熟，煮好的土豆用壓泥器壓成土豆泥，趁熱加入牛奶和鹽，淡奶油拌勻。

2，再將黃油和黑胡椒粉放在土豆泥上，進微波爐微波20秒。

3，熱好後快速拌勻就可以喫上了，太香了。

【芒果椰汁涼糕】

芒果300克，椰漿100克，吉利丁粉20克，純淨水或牛奶130克，煉乳60克

1，將吉利丁粉和30克清水混合均勻，隔水融化成液狀備用。

2，芒果去皮取肉，大概能有250克的肉，把芒果汁榨好，取出200克芒果汁。

3，將椰漿和剩餘的純淨水混合後加入煉乳拌勻。

4，把液化的吉利丁液分開兩份，分別和芒果汁，椰漿液混合均勻。

5，愛心模具抹上油，將芒果口味和椰漿口味的涼糕液倒入孔內，放入冰箱冷藏凝固。

6，取出再倒第二層再冷藏凝固，如此類推，直到滿模，大概是4層，最後放入冰箱冷凍1小時。取出用小抹刀脫模，新手建議用硅膠模具，可冷凍1小時候脫模，毫不費勁~

【光滑細嫩的牛奶燉蛋】

牛奶250ML，雞蛋2個，細砂糖30克

1，牛奶倒入大碗裏，加入細砂糖攪拌融化，將雞蛋磕入牛奶裏面，再用打蛋器攪拌均勻。

2，做好的牛奶羹先過篩一遍，再用保鮮膜蓋上碗口，用牙籤扎幾個小孔。

3，放入蒸烤箱或者蒸鍋裏，蒸25分鐘即可

牛奶不要直接喝，這樣搭配，好喫又搶手，做法簡單，孩子最喜歡，你也試試吧！

愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，全網百萬粉絲，擅長烘焙和家常菜，每天爲大家分享各式好喫好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均爲愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！