买到不甜的西瓜,先别着急扔,这种吃法要知道,孩子巴巴等着吃。夏天对于男士来说是啤酒烧烤,对于孩子来说是冰淇淋,对于大多数女士来说是漂亮裙子,但是还有一少部分像我这种不穿裙子的女士,夏天对于我们来说就是西瓜。很多人心中都有“无西瓜不夏天”的说法,西瓜也确实算得上是夏天水果界的扛把子。

我们一家三口都特别喜欢吃西瓜,尤其是孩子,渴了吃西瓜,饿了也吃西瓜,夏天恨不得把西瓜当主食吃,我也经常把西瓜汁当水喝,但这一切的前提是:西瓜一定要甜。这样一来买西瓜的人压力就比较大了,然而像我和老公这种买西瓜完全凭运气的选手,买到不甜的西瓜是常有的事,每当这时家里的西瓜就没人吃了,放到第二天就摆脱不了被扔掉的命运的。

昨天正拿着半个不甜的西瓜准备扔掉,邻居看到后教我一种西瓜的吃法,即使不甜的西瓜,照着她的方法做出来也特别好吃,而且还很好看,孩子巴巴等着吃,连孩子爷爷奶奶也说好吃,今天就和大家分享这种西瓜的做法,家里西瓜没人吃,邻居教我这样做,简单几步,上桌一家三代抢着吃,一起试着做一下吧。

西瓜茶冻

【食材】

西瓜、茶叶、冰粉粉、冰糖

【做法】

1、取适量茶叶,加入热水,浸泡片刻,使茶味析出。这里可以根据自己的口味决定泡茶的时间,喜欢茶味浓一点的可以多泡一会,喜欢淡茶的就少泡一会。

2、过滤掉茶叶,只留用茶叶水,加入适量冰糖融化,增加甜味。

3、在茶叶中加入适量冰粉粉,大火煮沸,搅拌均匀,至冰粉粉完全融化,接着关火晾凉备用。

4、把西瓜取出,去掉西瓜籽,切成小碎丁,找个平底宽口容器,把西瓜丁码在容器底部。

5、把加了冰粉粉的茶叶水倒入容器中,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时。

6、至其完全凝固,西瓜茶冻就做好了,切成自己喜欢的形状就能吃了,咬一口Q弹爽滑,西瓜的鲜美和淡淡的茶香融合在一起,别提多清爽了。

7、还可以准备适量椰蓉,把西瓜茶冻切成小块,在椰蓉中滚一圈,裹满椰蓉即可。这样吃起来不仅有西瓜的鲜美,还有浓郁的茶香和椰香,别有一番滋味。

【小贴士】

1、西瓜茶冻在冰箱冷藏的时候不宜过久,否则会失去筋性,吃起来就不Q弹了。

2、西瓜茶冻做好后,也可以用勺子舀成小块,加少许红糖水,搭配水果丁和坚果,吃起来营养好,口感也更丰富。

买到不甜的西瓜,先别着急扔,这种做法要知道,孩子巴巴等着吃,今天的分享就到这里,更多超接地气的美食菜谱,欢迎关注“外婆的大灶台”,感谢您的阅读,祝您生活愉快!

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