買到不甜的西瓜，先彆着急扔，這種喫法要知道，孩子巴巴等着喫。夏天對於男士來說是啤酒燒烤，對於孩子來說是冰淇淋，對於大多數女士來說是漂亮裙子，但是還有一少部分像我這種不穿裙子的女士，夏天對於我們來說就是西瓜。很多人心中都有“無西瓜不夏天”的說法，西瓜也確實算得上是夏天水果界的扛把子。

我們一家三口都特別喜歡喫西瓜，尤其是孩子，渴了喫西瓜，餓了也喫西瓜，夏天恨不得把西瓜當主食喫，我也經常把西瓜汁當水喝，但這一切的前提是：西瓜一定要甜。這樣一來買西瓜的人壓力就比較大了，然而像我和老公這種買西瓜完全憑運氣的選手，買到不甜的西瓜是常有的事，每當這時家裏的西瓜就沒人喫了，放到第二天就擺脫不了被扔掉的命運的。

昨天正拿着半個不甜的西瓜準備扔掉，鄰居看到後教我一種西瓜的喫法，即使不甜的西瓜，照着她的方法做出來也特別好喫，而且還很好看，孩子巴巴等着喫，連孩子爺爺奶奶也說好喫，今天就和大家分享這種西瓜的做法，家裏西瓜沒人喫，鄰居教我這樣做，簡單幾步，上桌一家三代搶着喫，一起試着做一下吧。

西瓜茶凍

【食材】

西瓜、茶葉、冰粉粉、冰糖

【做法】

1、取適量茶葉，加入熱水，浸泡片刻，使茶味析出。這裏可以根據自己的口味決定泡茶的時間，喜歡茶味濃一點的可以多泡一會，喜歡淡茶的就少泡一會。

2、過濾掉茶葉，只留用茶葉水，加入適量冰糖融化，增加甜味。

3、在茶葉中加入適量冰粉粉，大火煮沸，攪拌均勻，至冰粉粉完全融化，接着關火晾涼備用。

4、把西瓜取出，去掉西瓜籽，切成小碎丁，找個平底寬口容器，把西瓜丁碼在容器底部。

5、把加了冰粉粉的茶葉水倒入容器中，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏2小時。

6、至其完全凝固，西瓜茶凍就做好了，切成自己喜歡的形狀就能喫了，咬一口Q彈爽滑，西瓜的鮮美和淡淡的茶香融合在一起，別提多清爽了。

7、還可以準備適量椰蓉，把西瓜茶凍切成小塊，在椰蓉中滾一圈，裹滿椰蓉即可。這樣喫起來不僅有西瓜的鮮美，還有濃郁的茶香和椰香，別有一番滋味。

【小貼士】

1、西瓜茶凍在冰箱冷藏的時候不宜過久，否則會失去筋性，喫起來就不Q彈了。

2、西瓜茶凍做好後，也可以用勺子舀成小塊，加少許紅糖水，搭配水果丁和堅果，喫起來營養好，口感也更豐富。

買到不甜的西瓜，先彆着急扔，這種做法要知道，孩子巴巴等着喫，今天的分享就到這裏，更多超接地氣的美食菜譜，歡迎關注“外婆的大竈臺”，感謝您的閱讀，祝您生活愉快！