天熱，我家迷上了它，早餐晚餐都想喫，料足味美，補血喫不胖。乾紅棗在我印象中價格一直很高，沒想到今年夏天出奇地便宜，一斤10塊錢都不到，買了很多。

紅棗也是日常生活中經常喫到的食物之一，說到補血，很多人都會說紅棗，就整體而言，紅棗不是補血最好的食材，但是植物性食物中鐵含量較高的，只要喫對了，吸收利用率還是挺不錯的，由於紅棗中所含的是非血紅素鐵，很難被身體直接吸收利用，在喫的時候搭配上一些富含維生素c的食物，比如說彩椒、檸檬等各種新鮮的蔬菜水果，就能夠提高紅棗鐵的利用率，起到補血作用。

在紅棗多種多樣喫法中，天熱的季節，我家迷上了華夫餅，早餐晚餐都想喫，料足味美，補血喫不胖，因爲在早晚餐喫的時候，會搭配上不同的蔬菜和水果，這樣就好喫又營養了，這個華夫餅是用紅棗打成棗泥直接來和麪，所以料非常足，而且喫起來自帶甜味，不需要放糖，就是紅棗本身的天然味道，沒有什麼技術含量，只是搭配方式新穎，由於在製作的時候有了華夫餅機這個模具，會一次成型，無需擔心成品效果，由於麪糊是經過發酵的，做出來很鬆柔，老少皆宜，詳細做法分享如下，快試一試吧！

---紅棗華夫餅---

【所需食材】紅棗15顆，麪粉150克，雞蛋2個，發酵粉2克

【製作方法】

1、紅棗清洗乾淨，去掉裏面的核，去核簡單方便的方法是用剪刀把紅棗肉剪下來，核就能夠取出來了。

2、去掉核的紅棗，放入便攜式榨汁機中，加入沒過紅棗的清水，啓動榨汁機，榨成棗泥，所加水不要太多，如果水太多榨出來的棗泥會稀，這個時候放在華夫餅中的棗會打折。

3、麪粉放入碗中，打入兩個雞蛋，放入酵母粉，麪粉量按照家裏人的多少來酌情增減就好。

4、打好的棗泥倒入麪粉碗中，邊倒邊攪拌來和麪。

5、攪到用筷子撈起來能夠滴下來即可，不要太稀，稍微稠一點倒是沒關係，蓋上蓋子，放在一旁發酵30分鐘。

6、發酵完成時會看到麪糊上面有小氣泡冒出來，這個時候再攪動一下面糊排排氣，華夫餅機提前預熱三分鐘，然後一勺麪糊倒入。

7、調節華夫餅的時間爲5分鐘，蓋上蓋子，時間到會自動停止。

溫馨小提示

紅棗雖然非常好喫，棗皮是不容易消化的，尤其是對腸胃不好的人羣，在空腹食用紅棗時，有可能會傷害到胃黏膜，對健康不利，因此這類人在喫的時候，最好能夠把紅棗煮着喫或者在蒸米飯以及熬粥的時候放一起煮熟，也不要多喫，每天2~3顆就行。