木耳和它简单一炒，清淡爽口，每周吃几次，赘肉少了小腹平了

滑嫩的黑木耳搭配鲜嫩的小白菜，这么简单一炒，不用多加调味料，清淡可口，好吃不腻，比肉都香，每次都要多做点，少了不够吃。每周吃几次，赘肉少了，小腹也平了。

黑木耳是大家非常熟悉的一种食物，一种营养极其丰富的食用菌，也是著名的山珍，可食、可药、可补。它的味道鲜美，质地柔软，口感滑嫩，有“素中之荤”和“素中之王”的美誉，荤素搭配都好吃，凉拌热炒都是美味。能够疏通肠胃，润滑肠道，特别适合晚餐食用，有助于清理肠道，排除体内垃圾。

这道素食小炒，是全家人的大爱，简单快手，分分钟就出锅，没有难度，厨房小白也能做得好吃。

黑木耳爆炒小白菜，这个搭配非常合理，黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，蛋白质含量相当于肉类，维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4—10倍，铁的含量是菠菜的40-70倍，被誉为“植物肉”“素中之荤”，有补气益智，润肺补脑，活血止血的作用。所含的膳食纤维，能促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。小白菜钙含量高，富含蛋白质，丰富的粗纤维，不但能够促进骨骼发育，为人体提供日常所需的营养，增加机体的免疫力，对燃脂润肤也有好处。

二者搭配润滑爽口，味道极鲜，比大鱼大肉都好吃，而且营养均衡，易吸收，易消化，甩掉赘肉不是事儿。

【木耳爆炒小白菜】所需食材：黑木耳适量；小白菜适量；大蒜适量；油适量；盐适量；胡椒粉适量；生抽少许。

做法及步骤：

黑木耳提前泡发，去掉杂质，清洗干净。锅中加入适量的水，水开下入黑木耳焯水，可以多煮几分钟，口感好。黑木耳，闺蜜经常吃，有时候早餐用来做最简单的凉拌菜，可以说，黑木耳是非常好的减肥食材 。

焯好的木耳捞出控净水分。

小白菜去掉老叶和根，冷水浸泡几分钟，然后反复清洗干净。

洗干净的小白菜按照自己喜欢的大小切段儿。

大蒜去皮洗净，切片，留一部分切碎，出锅时倒入更入味。

炒锅加入适量的油，爆香蒜片，下入所有食材，大火快速爆炒，小白菜变色即可关火。

加入盐、胡椒粉、蒜碎、少许生抽翻炒均匀调味。

翻炒均匀即可出锅。

装盘装盘。是不是看着挺有食欲的

黑木耳爆炒小白菜，好吃又健康。尤其适合炎热的夏天，天热就喜欢清淡的食物，还特别适合晚餐，百吃不厌，喜欢的朋友，赶紧的学做起来吧！这小菜，清淡可口，给肉都不换，这样吃更健康。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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