木耳和它簡單一炒，清淡爽口，每週喫幾次，贅肉少了小腹平了

滑嫩的黑木耳搭配鮮嫩的小白菜，這麼簡單一炒，不用多加調味料，清淡可口，好喫不膩，比肉都香，每次都要多做點，少了不夠喫。每週喫幾次，贅肉少了，小腹也平了。

黑木耳是大家非常熟悉的一種食物，一種營養極其豐富的食用菌，也是著名的山珍，可食、可藥、可補。它的味道鮮美，質地柔軟，口感滑嫩，有“素中之葷”和“素中之王”的美譽，葷素搭配都好喫，涼拌熱炒都是美味。能夠疏通腸胃，潤滑腸道，特別適合晚餐食用，有助於清理腸道，排除體內垃圾。

這道素食小炒，是全家人的大愛，簡單快手，分分鐘就出鍋，沒有難度，廚房小白也能做得好喫。

黑木耳爆炒小白菜，這個搭配非常合理，黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，蛋白質含量相當於肉類，維生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉類的4—10倍，鐵的含量是菠菜的40-70倍，被譽爲“植物肉”“素中之葷”，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血的作用。所含的膳食纖維，能促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利於減肥。小白菜鈣含量高，富含蛋白質，豐富的粗纖維，不但能夠促進骨骼發育，爲人體提供日常所需的營養，增加機體的免疫力，對燃脂潤膚也有好處。

二者搭配潤滑爽口，味道極鮮，比大魚大肉都好喫，而且營養均衡，易吸收，易消化，甩掉贅肉不是事兒。

【木耳爆炒小白菜】所需食材：黑木耳適量；小白菜適量；大蒜適量；油適量；鹽適量；胡椒粉適量；生抽少許。

做法及步驟：

黑木耳提前泡發，去掉雜質，清洗乾淨。鍋中加入適量的水，水開下入黑木耳焯水，可以多煮幾分鐘，口感好。黑木耳，閨蜜經常喫，有時候早餐用來做最簡單的涼拌菜，可以說，黑木耳是非常好的減肥食材 。

焯好的木耳撈出控淨水分。

小白菜去掉老葉和根，冷水浸泡幾分鐘，然後反覆清洗乾淨。

洗乾淨的小白菜按照自己喜歡的大小切段兒。

大蒜去皮洗淨，切片，留一部分切碎，出鍋時倒入更入味。

炒鍋加入適量的油，爆香蒜片，下入所有食材，大火快速爆炒，小白菜變色即可關火。

加入鹽、胡椒粉、蒜碎、少許生抽翻炒均勻調味。

翻炒均勻即可出鍋。

裝盤裝盤。是不是看着挺有食慾的

黑木耳爆炒小白菜，好喫又健康。尤其適合炎熱的夏天，天熱就喜歡清淡的食物，還特別適合晚餐，百喫不厭，喜歡的朋友，趕緊的學做起來吧！這小菜，清淡可口，給肉都不換，這樣喫更健康。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多多關注，歡迎點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！

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