大家好，我是橘子，記得沒有結婚前，幾乎早上沒有喫過早餐，自從結婚有了孩子以後，就非常注重早餐這一塊了，因爲家裏人的飲食規律有營養了，纔會有一個健康的身體，這個比什麼都重要。一日三餐裏，早餐是關鍵，早飯喫得好有營養了，才能補充一天之中所需要的能量，今天就分享一個營養健康的早餐食譜，只要早起20分鐘就能搞定，雖然時間短，但是營養和口感上都是棒棒的，下面看看是怎麼做的吧。

1、俗話說想要身體健康，早上要多喝一些粥，我們家人的口味越來越難伺候了，每個人喜歡的口味都有不同，所以我就買了一個電燉盅，一鍋裏面可以同時做出不同口味的粥，我這裏做的有冰糖綠豆粥，雜糧粥，還有一個我常喝的銀耳粥，銀耳提前泡軟，加紅棗，枸杞，紅糖，再加一些水就可以，頭天晚上把這些食材準備好，蓋上蓋子，按預約鍵，第二天早上起牀就可以喝了。

2、早上起來的時候，準備一個西葫蘆，一個胡蘿蔔，一個土豆，全部都處理乾淨後，擦成細絲，加一勺鹽，用手抓拌一下，把食材抓軟，這樣方便操作下一步。

3、然後加3個雞蛋，一勺麻辣鮮，一大勺的麪粉，用筷子把所有的食材都攪拌均勻，因爲食材的多少和雞蛋的大小都不同，所以麪粉我們要酌情調整，最終調成下圖中的狀態就可以。

4、鍋裏先不用開火，刷上一些油，倒一些菜糊，喜歡喫口感軟一點的，可以攤厚一點，喜歡喫口感脆一點的，那就攤薄一點，攤均勻之後，上面撒一些熟芝麻，再淋一些一些油，上面也淋油，可以避免再烙至的過程中，餅的水分流失，導致口感不好。

5、蓋上蓋子，中火烙至，烙至的過程中，要勤翻動一下，防止烙糊，影響了口感。烙至兩面金黃，用鏟子按壓不會塌陷，就可以出鍋了。

6、出鍋之後，爲了方便食用，再用刀切成小塊，也可以在做的時候，攤成小餅，小巧的樣子，孩子看着最喜歡，也會降低挑食的幾率。如果家裏人喜歡番茄醬，也可以在餅上擠一些番茄醬，口感別有一番滋味。

7、這樣做早餐，簡單快速，營養美味，不管是大人還是孩子，都非常都喜歡，營養也很豐富，餅的口感上有濃濃的菜香味，胡蘿蔔營養價值很高，對付不喜歡喫胡蘿蔔的孩子，就可以用這招。綠豆粥在夏季常喝，有清涼解暑的功效，雜糧粥建議給孩子常喝一些，對長身體很有幫助，女性朋友建議多喝一些銀耳粥，可以補氣補血，美容養顏，延緩衰老。

食材清單：

（餅：胡蘿蔔1根，土豆1個，西紅柿1個，雞蛋3個，鹽1勺，麻辣鮮1勺，麪粉1大勺，油適量，熟芝麻適量）

（綠豆粥：水，綠豆，冰糖）

（雜糧粥：自己喜歡的雜糧隨便搭配，水）

（銀耳粥：銀耳，紅棗，枸杞，紅糖）

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