夏季的水果很新鮮，很便宜，口感也很甜，所以我經常會用水果來製作一些甜點，昨天去超市買了一些芒果，才6塊8一斤，這不今天就把甜點安排上，這次做的甜點是芒果班戟，大家都非常熟悉，很多朋友都說夏季天氣太熱，不太喜歡喫甜點容易膩，不過對於我而言喫甜點，不分什麼時候，畢竟甜蜜的口感很吸引人，況且我們在喫甜點的時候可以提前放冰箱裏冷藏一下，口感冰涼涼的和冰淇淋差不多，幾乎沒有人不喜歡喫吧。

班戟一直是我很喜歡的食物，在之前每次去蛋糕店總會買班戟來喫，裏面有不同的餡料，草莓，榴蓮，火龍果，奇異果等等。但是蛋糕店裏面賣的一般都很貴，等我們買來喫也不是最新鮮的了。所以現在我想喫班戟的話都會自己在家做，今天我們就來做芒果班戟，芒果班戟的簡單做法，好喫又好學，香甜美味，學會不用買着喫了。

而且現在正好是假期期間，我通常會宅在家裏製作一些美食，甜點是我最愛之一，特別是在夏季水果很新鮮的時候，做出來口感會更好。把做出來的芒果班戟甜點放進冰箱裏，冷藏半個小時左右，口感是冰冰涼涼的，非常爽口，也很香甜，喫着和冰激凌一樣，特別美味。夏季甜點這樣做，冰涼爽口，好喫又好學，方法簡單，喜歡的跟着我看看具體做法吧。

芒果班戟。

食材：雞蛋兩個，白糖30克，低粉45克，玉米油5克，牛奶180克，淡奶油90克，芒果一個。

第1步，先準備一個雞蛋磕進碗中，再加入一個蛋黃，白糖，牛奶，充分的用蛋抽攪打均勻。

第2步，接着再篩入麪粉，然後攪拌均勻，攪拌成，沒有乾麪粉，比較細膩的麪糊狀，然後再用濾網過濾一下，口感會更好，接着再倒入5克的玉米油，攪拌均勻備用。

第3步，平底鍋不用刷油，預熱好直接舀一勺蛋奶糊，攤均勻。等鍋中定型了之後就可以剷起來，盛出來，班戟皮就算是做好了。

第4步，取適量的淡奶油加入白糖，高速打發，提起成小尖角的狀態就可以了，再切點芒果，大家也可以用草莓，火龍果，奇異果等等。

第5步，取出一個餅皮上面抹上淡奶油，再加上芒果，再抹上一點奶油，用奶油包裹住芒果，然後疊起來就可以了，這個芒果班戟，就製作好了。

芒果班戟製作好之後，再放進冰箱裏冷藏半個小時左右，口感上會更好，冰冰涼涼的非常爽口，再加上芒果的口感，喫起來非常的香甜。

誰說夏季不適合喫甜點，放進冰箱裏冷藏一下，照樣很好喫，喜歡的朋友可以試着做一下，比蛋糕店的還好喫呢，學會之後再也不用去蛋糕店買着喫了。

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