还记得小时候，每每到了盛夏时节，长在农村的孩子们就是最幸福的，三两成群跑到大山里，最幸福的事情就是去找"秤砣子"，老远望去红彤彤一片，大的孩子爬到树上给小孩子去摘野果子，很多时候，开心的孩子一摘到"秤砣子"不洗就开始大口吃起来，酸酸甜甜，感觉比葡萄还要好吃，高兴的时候，恨不得吃得饱饱的再回家找妈妈。

说起"秤砣子"，很多人都不知道那是什么好东西，而这种野果子的学名是五味子，说起五味子，对于南北方的人来说，都是不可多得的好东西，常常会听到长辈提起这种野果子，不但好吃，营养价值还特别的高，如今，人们的认可度逐年攀升，五味子市场也是持续呈现着供不应求的状态。

说起五味子，是木兰科植物，最开始人们总会将其成熟的果实加工至干燥，与灵芝合用治疗失眠的效果极佳。而这种植物属于落叶木质藤本，在中国还分为"南五味子"和"北五味子"两个品种，从果实质量角度来看，北方的五味子更加受到人们的欢迎。而如果想要在野外找到它们的身影，可以去杂木林中或是森林边缘以及山沟中的灌木丛，因为五味子的特性是耐旱性较差，所以，它们需要的生长环境需要温湿度适宜且肥沃的土壤。

尤其在我国东北和甘肃、宁夏地区，五味子在野外是很常见的，所以，那里的孩子在童年之时少不了一起在野外采摘五味子的乐趣。如今，那些曾经喜欢采摘五味子的孩子们大多都已经长大，有的甚至还开始从事五味子的种植工作。

五味子在市面上的价格始终保持着较不错的利润空间，哪怕是新鲜果实有的都可以销售到六七十元的价格，而五味子的果干则价格更高，即便如今有很多农户都开始规模种植五味子，但是这种果实依旧是十分稀缺的中药材，而很多企业更是不断开发着五味子的保健功用，比如五味子提取出的饮品等等保健食品在市面上更是受到多年来的一致好评。

平日里，对于那些长期熬夜或是肝功能很弱的人们来说，多喝五味子泡水或是功能性饮品对于改善身体素质有着不错的效果，很多老年人喜欢食用五味子也是因为这种植物对于心血管方面的保健以及润肺止咳等等都有着不错的疗效，尤其在天干物燥的时节，暖暖地喝上一杯五味子水，真的是难得的享受。

而之所以五味子的前景很好且利润空间巨大，这也跟种植五味子比一般的草药有难度有关，要知道，人工培育的情况下，从选种到种子处理日常维护与病虫害防治都需要不小的成本，所以，如果有农户想要从事这方面的种植工作，强烈建议多多请教内行人或是专业人士，最好能够在熟练掌握五味子种植技术之后在做好预算的前提下再进行行动。

好在五味子市场如今的空缺极大，并不需要太过心急，稳扎稳打才能让这款健康致富的植物给您带来意想不到的丰厚回报。