一碗面粉二个蛋黄，教你做可口小点心，香甜酥脆，大人孩子都爱吃
一碗面粉二个蛋黄，教你做可口小点心，香甜酥脆，大人孩子都爱吃。今天要跟大家分享的是小桃酥，中国的传统特色小吃，以其干、酥 、脆、甜的特色闻名全国，大街小巷都会有桃酥卖，可我觉得外面买的桃酥太大了，对于想管住嘴的亲来说，一块下肚热量太高，容易长胖，外面买的桃酥都是用的酥油或猪油来做的，没自己做的健康卫生。自己做可以把桃酥做成小块的，迷你型的，这样嘴馋的时候想吃一块也不用担心热量。
小桃酥，香甜酥脆的小点心，做法简单易学，新手的话也会一学就会，不用打发，只需搅一搅拌一拌烤一烤就可以，半小时就能出炉的小点心，比蛋糕面包还要美味可口。喜欢的话一起来学学吧。
【小桃酥】
材料：中筋面粉170克、玉米淀粉5克、小苏打2克、泡打粉2克、白糖50克、盐2克、蛋黄2个、食用油90克
做法：
1.准备食材。
2.将二个蛋黄和五十克白糖倒入食用油中，用手抽搅拌均匀备用。
3.搅拌好的蛋黄糊放入大盆中。
4.中筋面粉过筛后放入大盆中。
5.将面粉和蛋黄糊用筷子搅拌均匀并揉成团，成团就可以，不要揉至过度，这样做出来的桃酥会影响口感。
6.将面团分成二十克左右的小面团，并搓成小圆放入烤盘中。
7.用食指将小面团按扁，中间低四周高。
8.撒上少许黑芝麻。
9.烤箱上下温170度预热五分钟后将烤盘放入烤箱中，上下温170度烤20分钟即可。为了节省时间，小面团搓圆后就可以先把烤箱预热起来，这样等到撒上芝麻的时候就不用等了，可以直接放入烤箱烤。
放凉后装入密封盒中，美味的小桃酥就做好了。
我是一尾鱼，如果您有更好的建议，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，请在留言区留言，我会第一时间答复您，如果您喜欢我的美食，可以关注我，每天分享各种美食。#桃酥#蛋黄#香甜收藏
做法：
1.准备食材。
2.将二个蛋黄和五十克白糖倒入食用油中，用手抽搅拌均匀备用。
3.搅拌好的蛋黄糊放入大盆中。
4.中筋面粉过筛后放入大盆中。
5.将面粉和蛋黄糊用筷子搅拌均匀并揉成团，成团就可以，不要揉至过度，这样做出来的桃酥会影响口感。
6.将面团分成二十克左右的小面团，并搓成小圆放入烤盘中。
7.用食指将小面团按扁，中间低四周高。
8.撒上少许黑芝麻。
9.烤箱上下温170度预热五分钟后将烤盘放入烤箱中，上下温170度烤20分钟即可。为了节省时间，小面团搓圆后就可以先把烤箱预热起来，这样等到撒上芝麻的时候就不用等了，可以直接放入烤箱烤。
放凉后装入密封盒中，美味的小桃酥就做好了。
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