“每逢過節胖三斤”像個魔咒，在假期裏大喫大喝狂漲肉，其實有時候不是喫的問題，而是喫什麼的問題，你們有想過嗎？有的人隨便喫，當然隨意胖，可是有的人小心翼翼的喫，還是長胖，這可能和你的飲食習慣有很大關係！

重口味者必然重油，日日喫，久而久之，體內積聚大量脂肪，如果不運動的話，體重一路看漲，如果一點都不做控制，到最後根本控制不了，只能求助醫療手段！所以建議大家不僅僅是喫，要知道如何去喫，喫什麼比較好？

端午佳節，美食是少不了的，和大魚大肉相比，我們倒是比較清淡，海產類爲主，清蒸，白灼，燜燉等等，很少油炸，紅燒，清淡的飲食可以幫我們把高油高脂阻擋在外，給身體一個健康良好的環境，低脂淡油淡鹽，減少很多風險，有益健康！一直堅持這種飲食，即使是過節，也不會長肉，真正的做到好喫不胖，把我們的家宴美食之一分享給你們！

具體這樣做：

食材：

綠豆粉絲一把，扇貝王6-8只，剁椒少許，白糖，生抽，料酒，鹽適量，大蒜一整顆

做法和步驟：

粉絲提前用清水泡軟後撈出，加入少許鹽調個底味

接着把大蒜剁碎後放入粉絲，淋入生抽後翻拌均勻

拌好的粉絲放入洗淨的扇貝殼底部，再放入洗淨的扇貝，撒少許鹽，糖，料酒和生抽，最後再放少許剁椒靜置15分鐘，讓食材充分吸味

處理好的食材放入蒸鍋中，大火開蒸10-12分鐘，出鍋撒入少許蔥花，增加香氣

「蒜蓉剁椒粉絲蒸扇貝」通常是在飯店裏喫到，學會後自己也能動手做出同樣的美味，低脂又健康！

我是海燕的廚房，健康料理達人，國家高級營養師，美食設計師，撰稿人，健康美食自媒體傳播者，如果你也喜歡，就跟着我一起做吧

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