眼科的三伏天就要来了，一天比一天闷热，在民间有这样一种说法：冬病夏治。现在正是养生的好季节，炎热的季节食欲下降，都喜欢吃一些冰冰凉凉的饮品，但是小编想要告诉你最好不要吃过多寒凉的食品，会导致寒气入侵，身体湿气加重，积累在身体容易使身体不适。

那么在饮食方面又应该如何做到养生呢？今天小编就来分享一道不错的汤品，那就是鸽子汤，不仅营养丰富，还有保健的功效，预防身体不适。

鸽子汤可有助增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环等功效。而且鸽子肉富含蛋白质易消化，脂肪含量也比较低，不用担心肥胖长肉的问题，除此之外还含有非常丰富的钙，铁铜等微量元素和维生素a，b族维生素，维生素e等等，尤其适合正在成长发育期的孩子使用，比牛肉便宜，比羊肉滋补，建议大家在生活中经常给孩子做这道汤品，对孩子的大脑发育也非常有益。

鸽子汤营养丰富，而且很多刚刚生完宝宝的产妇也会选择喝鸽子汤来滋补，促进身体恢复，尤其是夏季出汗量多，若经常喝这个汤吃鸽子肉的话，或许能为身体改善不适的症状。夏天出汗多常吃这肉，或能健康一整年，比牛肉便宜，比羊肉滋补

【羊肚菌鸽子汤】

食材准备：新鲜的羊肚菌、老鸽子1只、枸杞、红枣、食用盐、姜片

做法步骤：

1、首先我们准备一个隔水炖锅，然后把购买回来的老鸽子清洗干净，放入炖锅里，加入提前清洗好的新鲜羊肚菌，姜片，红枣。

2、接着再放入适量的食用盐，枸杞倒入足够量的清水，没过食材为准。

3、然后再把鸽子放入炖锅里，盖上盖子，隔水炖至两个小时，将鸽子里的营养充分炖出来，

4、鸽子汤炖好以后就可以关火了，然后盛出装碗，根据自己喜欢的口味撒入一些葱花，就可以享用美味的羊肚菌鸽子汤了。既营养又滋补美味，无论是大人还是小孩都非常喜欢喝，羊肚菌的味道本身就很鲜，无需另外加入其他的调味品，只需要加点食用盐调味就可以了。

小编提示：

1、新鲜的羊肚菌不需要用水浸泡，直接洗干净就可以食用，如果是干的羊肚菌，则需要经过用水浸泡后才能够用。

2、炖羊肚菌鸽子汤的时候，建议大家像小便一样隔水炖，这样会更好地保留食材原油的营养物质还是肉都非常的美味，鲜香。

如果你对这道菜谱有什么不同的看法，或者有其他更美味的烹饪方法？都可以在下方评论区留言分享。注：以上图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！