原標題：元氣森林首個自建工廠亮相：以高科技保證產品安全性

618的餘熱尚未散去，國產飲料品牌元氣森林就開始了大動作。7月4日，元氣森林天貓超級品牌日啓動儀式暨“無糖更自由”工廠開放日在安徽滁州舉辦，除了線上的銷售再度掀起熱潮外，線下元氣森林也是動作不斷，邀請媒體與粉絲“探班”無糖大本營——位於安徽滁州的高智能化生產基地。

與此同時，本次工廠開放活動還設置了直播入口，讓感興趣又無法前往的人們一起共同見證了元氣森林自建生產基地的首次對外亮相。

據悉，該工廠系元氣森林首個自建生產基地，其中一期投產後擁有3條高速生產線，可生產燃茶、元氣森林蘇打氣泡水、元氣森林乳茶、功能性飲料等健康飲品，年產量超過4.5億瓶。工廠全面選用行業領先的灌裝技術，微生物控制級別也達到行業最高標準log6水平，在生產、技術、安全、品控、管理方面均保持國際品質、處於行業領先地位。

工廠零距離開放 高科技產品線保證安全性

自2016年誕生以來，元氣森林就以黑馬姿態切入已成紅海的飲料市場，並以“無糖”理念一路逆襲；2018年，國內首個0糖0脂0卡飲品——元氣森林蘇打氣泡水正式上線，短短時間內即成爲現象級暢銷飲品，開啓無糖飲品新風潮。

元氣爆火的祕密還在哪？這也是外界普遍關注的問題。或許，我們可以從本次工廠開放活動中窺知一二。

首先是原料的優勢。元氣森林產品使用的原料均來自優質原產地，包括新西蘭優質奶源、安溪鐵觀音、東喜馬拉雅南山麓紅茶、福建烘青綠茶等等，且擁有完善的產品安全管理制度，“以茶葉舉例，原料入廠嚴格進行感官農殘微生物等項目的檢測，成品出廠每批次都進行出廠檢測，每年進行2次送第三方進行形式檢驗。”元氣森林還透露，未來計劃在全國優質原料地建立3座自有生產基地，真正將原材料從自然“搬”到工廠。

其次是先進的工藝。在參觀工廠的過程中，元氣森林向外界展示了先進的全自動無菌灌裝生產線，“設備通過對瓶子、蓋子使用1800ppm過氧乙酸進行滅菌，並用無菌水進行沖洗，達到滅菌效果，產品管路通過高溫蒸汽進行滅菌，灌裝環境通過高效過濾進器行空氣過濾，並保持正壓狀態，保證環境的不染菌。這樣，經過瞬時殺菌的內容物，就可以在安全的環境中完成灌裝，保證產品的安全性。”元氣森林方面解釋道。

除了安全可靠的生產灌裝設備外，元氣森林還有多道全自動視覺監控設備，對瓶口、瓶蓋封合效果、灌裝液位的高低以及噴碼的完整性進行檢測。此外，產品的標籤也有視覺檢測設備，對標籤褶皺、破損和高低標籤進行檢測；裝完箱子的產品，通過稱重檢測，來保證每箱的數量和灌裝量。

對於將首個自建生產基地落地滁州，有食品飲料行業資深人士分析道，“在元氣森林入駐之前，滁州已有六個核桃、東鵬、銀鷺、娃哈哈等多個知名飲料品牌的生產基地。元氣選擇落子滁州，有可能是看上了當地較爲完善的產業鏈、附近充足的優質原料供應以及輻射長三角城市帶的地緣優勢。”

氣泡水再上新 新奇口味全球首發

在當天的工廠開放日上，元氣森林還全球首發了兩款氣泡水新品，一款是乳酸菌味，另一款是萊姆淡姜味。作爲主力產品之一，元氣森林氣泡水曾入圍天貓2019年度暢銷飲品。迄今爲止，元氣森林已先後推出過青瓜、櫻花白葡萄、酸梅汁、卡曼橘、白桃等多種口味。此次2種口味齊上，也可以看出其仍保持快速的產品迭代。

而作爲一家主力消費者爲都市年輕人的飲品品牌，此次推出的新品口味也非常的新奇，足以挑起這部分消費者的口味獵奇。據現場試喝的媒體表示，乳酸菌味氣泡水喝起來是清爽的酸甜味，相比之下，萊姆淡姜味氣泡水混合着萊姆的清新和略微刺激的姜味，喝上一口直衝大腦讓人印象深刻。

對於推出這兩款口味的原因，現場元氣森林相關負責人表示，“Z世代在飲料的選擇上，追求清爽愉悅的口感和無負擔的配料。這兩款新品同樣是主打0糖0脂0卡，而且乳酸菌味氣泡水含氨基酸可以補充身體活力，姜味則是近年來全球飲料流行口味，喫薑=健康也在國內有深厚的認知基礎。”

業內首個“無糖沙龍”同期舉行

除此之外，業內首個“無糖沙龍”也同期舉行。合作方天貓的嘉賓與元氣森林一道探討了無糖飲料行業共同關注的一些問題。

根據凱度中國的數據顯示，中國Z世代人羣（15-25歲）最龐大，合計1.49億人。2020年，Z世代正在成爲當下的消費擔當，佔據整體消費能力的40%。針對Z世代的崛起，天貓大食品總經理無齡表示：“現在許多消費者特別注重產品的口味，成分、健康以及顏值，特別是年輕消費者，元氣森林這兩年之所以在天貓平臺可以快速崛起，正是因爲他們的產品從設計理念上到產品研發上，都是按照天貓消費者需要的趨勢來做的。這次元氣森林天貓超級品牌日對元氣森林來說，是未來歷史上劃時代的一天，我相信經過這次元氣森林天貓超級品牌日以後，元氣森林的發展一定會奠定一個好的里程碑。”

而元氣森林作爲Z世代消費戰場的寵兒，又是如何獲得這些年輕人青睞的呢？

對此，元氣森林CQO秉乾表示 ：“我們的每一款產品在出廠時每一個點都會進行檢測，只是想給消費者呈現一樣真正完美的工業化藝術品，我們投入很多資金去做這件事，是源於我們對品質的真正的苛求。”

“我們的使命是用戶第一，所以一切都是圍繞用戶來想、來做。因此我們從產品的研發到設計，都是用最好的原料和最精心的設計，甚至每個版本都會經歷幾十次以上的調研和迭代。後續我們會不斷完善更新，聽從消費者的心聲，開發更多的好產品。”元氣森林COO肖揚補充道。

產品熱銷、全網熱議，短短几年來，元氣森林已從新晉的黑馬潮品蛻變爲無糖飲料領域的“超級品牌”。這一成績，在強者如林的飲料行業中實屬不易。而從其穩定的新品迭代、自建工廠等一系列動作來看，元氣森林2020年還將會給外界帶來更多驚喜。