现在人们的生活水平提升了，要求变高了，对于吃菜也有越来越多的讲究，比如现在吃蔬菜，都喜欢选择无公害的。这种无公害的蔬菜，几乎没有药物残留，也不存在什么重金属污染，对身体健康是有利的，即便是价格贵一些，大家也愿意买单。而且对于种植户来说，种植无公害蔬菜的成本并没有提升太多，收益却能翻倍，是非常适合推广的技术。这里就来告诉大家，如何在大棚中栽培无公害蔬菜。

一、选择种植地

既然是种植无公害的蔬菜，那么对于污染问题一定要注意，选址也尤为关键，如果周围环境有污染，比如水和大气存在污染源的话，是不适合建棚的。因此建设大棚的时候，要选择远离工厂、医院、生活区的土地。并且要进行一定的抽检，对建设地的水、土质和空气进行化验，最好是送去专业的机构检测，看一看有没有超标的污染物存在，比如重金属等等，确定合适之后，才能够再次建棚。

种植地也需要有合适的取水源，有一定的排水措施，最好是在高处，不能选择在洼地建棚，否则的话容易受到水涝危害。如果没有水源，就要在地下打机井，最好在建棚之前打，因为有的地方不一定能够打出来水，如果打不出来水就把大棚盖好了，影响还是很大的。没建好的情况下，这个地方打不出来水，还可以换个地方，损失控制在最小范围内。

二、选择合适的品种

种植无公害蔬菜，主要追求的除了蔬菜的安全卫生问题，也要关注它的品质。所以一般选择优质高中产的类型，最好是抗病害的品种，这样可以减少病害的发生，也能减少药物的使用，这是栽培无公害蔬菜的基础。选择的时候，可以根据当地易发的病害类型进行针对性的挑选，可以保障种植蔬菜的品质。三、培育幼苗

1、种子的处理

幼苗培育的第一步是种植的购买，买回来合适品种的种子后，还要进行一定的处理。一般最常用的处理方法是使用高温浸种，用50度左右的温水来处理种子，可以达到消毒杀菌的效果，同时也能解除休眠。不过处理的时间要控制好，对于不同品种的蔬菜种子，浸泡的时间有区别，一般不能超过1个小时，温水浸泡太久，可能会让种子失活的。还有药物浸种的方法，可以减少幼苗期间的病虫害，常用的有磷酸三钠等溶液。

2、种子才催芽

催芽操作一般可以和浸种同时进行，在温水浸泡之后，马上使用常温的水来泡种子。浸泡一段时间后，种子会吸收足够的水分，达到催芽的效果。接着用湿润的棉纱布把种子包裹住，然后放入到25度左右的恒温箱中催芽，或者是放入到室内催芽。催芽的时间不固定，每个品种的蔬菜都不同。催芽过程中，要经常的观察湿度，如果湿度降低的话，还要适当的补水。催芽期间，定期的翻动种子，可以让内部透气。

3、播种的时间

种子开始出现芽尖后，就能进行播种了。一般播种的时间要根据采收上市的时期进行反推，毕竟我们种植蔬菜的最终目的是上市销售。一般大棚栽培蔬菜的话，规模是较大的，一定要有合适的销售计划，然后反推播种的时间。反推出来时间后，播种可以早不能晚，以免失去上市的优势。播种一般是在苗床上进行，或者是在配置好的营养土上进行。一般使用园土来配置，适当的混入一定比例的农家肥和草木灰，也可以根据园土的通透性适当的加入少量细沙，可以增加透气效果，有利于出苗。为了减少苗期的病害，苗床土配置好以后，可以使用高温闷杀的方法，先处理48小时，可以消灭部分的土传病害。

4、苗期管理要求

播种之后，为了更快的出苗，需要控制好苗床的温湿度。比如现在温度很高，有的蔬菜幼苗对温度很敏感，就要经常通风，降低棚内的温度，控制在30度以内。等到幼苗长齐之后，根也完全扎深了，对于温度的抗性提高了，可以适当的提升温度了。一般幼苗移栽的第一周，除了移栽后的浇水，一般是尽量不浇水了，可以达到炼苗的效果，提高它的抗性和成活率。在幼苗稳定之后，才能适当的浇水，并且补充全价肥，促进幼苗的吸收，实现壮苗。

四、大田的处理

幼苗培育好之后，选择一个合适的天气进行移栽，把它从苗床移栽到大田中去。移栽之前，要对大田进行处理，先充分的翻耕田土，把土壤耕松耙平，每亩施加3吨-8吨的农家肥，根据蔬菜需求来确定量，一般生长量越大的，需要的农家肥就越多。首选鸡粪肥，经过高温发酵后，吸收效果好，病害也少。大田处理好之后，在大棚内进行熏蒸处理，闭棚几天后再打开，可以消灭病虫害的源头。

五、无公害蔬菜需要的施肥方式

为了培育无公害蔬菜，肥料的使用最为关键。一般以有机肥为主，比如粪肥和豆饼肥以及微生物肥等等。使用这些肥料，可以提升土壤品质，增加蔬菜的抗性，减少病虫害的入侵。比如使用微生物肥，可以改善土壤透气性，优化蔬菜的根部环境，提升蔬菜对肥料的利用率，不仅安全环保，还能减少药物的使用。微生物肥的种类有很多，常见的有氮磷钾的菌肥，还有根瘤菌肥等等。选购的时候，根据蔬菜类型来挑选，而且要选购当年生产的有正规批号的肥料产品。微生物肥购买回来后，应当放在阴凉的地方保存，避免日晒和高温造成微生物的死亡。一般微生物肥是作为辅助肥料使用的，它是促进有机肥吸收的，所以不能单纯的只用它一种，往往是微生物肥和其他肥料结合施加的。

六、无公害蔬菜的管理要求

因为无公害蔬菜大多是在大棚内栽培的，所以管理上要方便一些。管理者主要管控的是温度和水肥等因素的影响，如果有条件的话，可以设置滴灌喷灌等设备，可以节省不少的精力和人工成本。在幼苗定植之后，温度要控制在25度左右，夜间也不能太低，低于15度的话，幼苗几乎停长。但温度太高也不行，比如现在温度普遍高于30度，大棚内的气温还会更高，一旦超过40度会对蔬菜造成不可逆的损伤，所以要经常通风管理，或者是设置降温措施。

在蔬菜开花之前，考虑到授粉措施，比如有的需要设置蜂箱，有的需要人工辅助授粉，要提前安排好，到了授粉期就马上进行，以免耽误时间。开花和坐果期间，蔬菜对肥料的需求是很多的，如果肥料跟不上，会影响到产量，因此要结合生产情况，选择适当的补肥措施。如果不紧急的话，可以施加有机肥，如果时间较紧，可以追加三元肥。假如蔬菜已经出现了缺肥的症状，可以考虑速效肥或者喷淋肥，可以更快的被蔬菜吸收利用，减少缺肥带来的影响。蔬菜的快速生长期，不仅对水肥需求较高，还对空气有一定的要求，所以要定期通风，即便是夜间也是如此。七、无公害蔬菜的病虫害问题

无公害蔬菜的种植根本是减少药物的使用，保证蔬菜的绿色安全。所以栽培过程中，对于病虫害的处理是以防为主防治结合。首选选种就要用抗病害能力强的类型，种子处理的时候，尽量不要采用化学药剂，保证幼苗是无药残留的。幼苗生长期间，也要避免使用药剂。

在无公害生长期间，经常的巡查大棚，清理掉田间的杂草，因为杂草的存在，会给细菌和害虫带来生存空间，清理杂草的话，能大大减少病虫害。同时杂草也会抢走蔬菜的营养，降低蔬菜的抵抗力，导致蔬菜容易染病。处理杂草的处理，大棚中也要适当的进行轮作，轮作是最有效的防病害方式，因为大部分的蔬菜都存在轮作病害的传递，经常更换种植品种，病害会大大降低。

大棚种植过程中，对于害虫的处理是比较简单的，可以不使用农药来实现。比如设置驱虫灯杀虫灯，或者是声波杀虫设备，可以在不污染蔬菜的情况下实现驱虫杀虫。对于部分个体大的害虫，也可以用人工捕捉的方式来清理，避免使用杀虫剂，保证蔬菜的无公害品质。

综上所述，无公害蔬菜在大棚中的种植没有什么难度，也没有很高深的地方，技术要求不算高。只要合理的控制管理方法，避免使用化学药剂，或者选择不残留的药剂，就能保证无公害蔬菜的品质，不会存在危害健康的药物残留，对于生态环境也是有利的，这种蔬菜上市价格更高，大家可以尝试一下。

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