最近看到中餐厅是官宣,说赵丽颖也加入了中餐厅。在我的印象中,这可是赵丽颖第一次参加美食综艺节目。自从她生了宝宝之后,很少就没有看过她演的电视剧了,也很少在节目里看到她。非常期待她这次能给带大家带来的美食。

看到这里赵丽颖加盟了中餐厅,你是不是会在想:她又不会做菜,加进去有什么用呢?其实赵丽颖也是会做菜的哦,在她的微博中,就曾晒出一道非常好吃的黄焖鸡,她做好的黄焖鸡看起来让人有胃口!

你知道这种黄焖鸡的做法吗?今天我就来给大家分享一下,赵丽颖同款黄焖鸡的做法吧,喜欢赵丽颖的话就在家里试一下这道美味的做法吧。

赵丽颖同款黄焖鸡:美味可口,做法简单,一看就会!

主料:鸡半只,干香菇4~5朵,土豆一个,辣椒2个,金针菇一把,姜片3片,干辣椒适量,冰糖适量,生抽适量料酒1勺,生抽一勺,大蒜半头,生抽一勺,盐适量,葱一小把。

制作步骤

1:鸡清洗干净之后,在水中泡上2个小时,这样有着很好的去腥作用。干香菇提前用水泡开,泡的香菇水,过滤掉备用。

2:鸡肉泡好之后,用厨房纸巾吸去多余水分,然后把鸡肉剁成小块放到碗中,加上生抽,料酒搅拌均匀后腌25分钟左右。

3:下面处理蔬菜,土豆去皮之后切成块儿,干辣椒切好,姜和大蒜切片,青椒清洗干净之后切成滚刀块备用。

4:锅里放上适量的油,油热后放入姜和干辣椒炒出香味,然后倒入腌好的鸡肉,倒进去翻炒4-5分钟左右,起锅装在清洗干净的砂锅中。

5:将鸡肉倒入砂锅之后,再倒入之前泡过香菇的香菇水,然后在锅里加入清洗干净的香菇,冰糖,盐,老抽,放好之后盖上锅盖,用中火焖上17~18分钟左右。

6:在焖鸡肉的时候,准备一个炒锅,在锅里放适量的油,放入大蒜炒香,再放入土豆炒一下,炒到半熟的时候,再放入青椒,金针菇,然后炒个2~3分钟。这样能让这菜更加入味,要不然直接放进去煮的话,口味不是太好。

7:等砂锅里的鸡肉煮得差不多的时候,再把炒过的菜放进去,盖上盖子焖煮5分钟,这美味的黄焖鸡就做好了。

做这道菜时的注意事项:青椒之类的蔬菜在入砂锅前最好炒一下,这样的蔬菜更加好吃,如果直接放进去的话,会影响口感。

好了,今天这道赵丽颖同款的黄焖鸡就分享到这儿了。真的很期待月底的《中餐厅》这档综艺节目的播出,到时候不仅能看到赵丽颖做菜,而且还能看到林大厨分享的各种美味啦,想想都直流口水了!

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