食材

松茸排骨清湯適量

粉絲一捆

小米椒適量

香蔥適量

鹽適量

雞精適量做法

1、小米椒,香蔥備好。

2、龍口粉絲一團。

3、粉絲放入清水中。

4、煮兩滾兒關火。

5、粉絲撈入碗中。

6、燉好的松茸排骨清湯。

7、舀入適量排骨清湯,適量鹽,雞精調味。

8、撒上小米椒,香蔥即可。

食材

豆角適量

腐竹適量

姜適量

花椒適量

小米椒一個

玉米油適量

鹽適量

生抽適量

蔥適量做法

1、昨天晚上泡的腐竹。

2、泡好的腐竹切斜段。

3、豆角洗淨切三指段。

4、鍋內適量水燒開,豆角焯至斷生撈出。

5、鍋內適量油燒熱,姜蔥,花椒,小米椒炒香。

6、豆角,腐竹倒入,翻炒幾下,加入半勺開水。

7、適量鹽,生抽調味。

8、翻炒均勻關火盛盤。

食材

豆角適量

小米椒2個

蒜適量

鹽適量

生抽適量

香油適量

陳醋適量

清水半勺做法

1、豆角清水浸泡片刻。

2、切成三指段。

3、鍋內適量水燒開,豆角焯至斷生。

4、撈出過幾遍涼水。

5、豆角控去水份,切上兩個小米椒。

6、適量蒜搗成泥。

7、小半勺清水,鹽,生抽,陳醋,香油調味。

8、調好的蒜泥澆上。

9、拌勻盛盤。

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