心動小甜點——心太軟，不僅好看，而且甜而不膩，你沒喫過的小甜點
今天給大家介紹一款小點心，我給它取名叫“心太軟”。這款小甜點是由糯米粉和紅棗組成的，因爲喫在嘴裏是軟軟的，裏面有顆紅棗，像心形一樣，所以才取名這個名字。
有次喫着紅棗和小糯米糰，突發奇想，如果把這兩樣東西結合起來，做個小甜點，是不是會很好喫。所以嘗試了一下，沒想到一下子就成功了，非常的好看，味道也不錯。下面就給大家介紹一下小甜點“心太軟”的做法。
心太軟
材料：紅棗 32顆，糯米粉 150克，溫水 130ml
糖水材料：糖 80克，水 200ml。
做法：
步驟1：準備一個盆子，倒入熱水，紅棗先泡熱水，讓它吸水膨脹至軟化。
步驟2：取一個碗，倒入糯米粉和溫水，分次加入溫水揉至均勻。
步驟3：最後搓成一個麪糰。
步驟4：然後將麪糰揉成長條形後分塊。
步驟5：再揉成小橢圓形糯米糰。
步驟6：將泡過熱水的紅棗從蒂頭處剪開，取出籽。
步驟7：將橢圓糯米糰塞進紅棗中壓緊。
步驟8：將塞入麪糰的紅棗放入氣炸鍋中，表面噴油。
步驟9：空氣炸鍋選擇140℃、10分鐘。這裏爲什麼用空氣炸鍋，因爲空氣炸鍋，不用太多的油，不會那麼油膩。如果沒有空氣炸鍋，放進油鍋裏炸也是可以的。
步驟10：調製糖水。取一個鍋，倒入糖和水，開小火，慢慢的熬成糖水，煮至濃稠。
步驟11：將熬好的糖水放邊上稍微冷卻一下，淋在炸過的紅棗上即可。
以上就是小甜點“心太軟”的做法，是不是非常的好看，而且喫在嘴裏軟軟的，配上紅棗和糖汁，香甜軟糯，非常好下口。
這裏要注意的是要用溫水揉糯米粉，口感更Q彈。
下面總結一下“心太軟”的做法：
1、搓好面，做成小的小麪糰。
2、將紅棗中間剪開，去籽，將小麪糰塞進紅棗中。
3、將紅棗放進空氣炸鍋炸一下。
4、淋上熬好的糖汁，完成。
這麼有創意的小甜點，是不是特想試試看，喜歡的趕緊做一下吧！
